E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяДесерты разные
Мороженое

Мороженое в домашних условиях

В наши времена, когда современные производства отступает от государственных стандартов и на полках магазинов можно все, что угодно, но точно не настоящее мороженое, домашние рецепты этого молочного десерта становятся наиболее актуальны. По классической рецептуре мороженное готовится из молока, сливок, масла и сахара, кроме того, по вашему вкусу можно добавить различных фруктов и ароматических добавок. В этой теме наши кулинары делятся рецептами мороженого в домашних условиях с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Аймкук

Похожие подборки рецептов

21 рецептБезе
1 рецептВареная сгущенка
11 рецептовГранола
64 рецептаДесерт из клубники
6 рецептовДесерт из кукурузных палочек
305 рецептовДесерты без выпечки
12 рецептовДесерты в микроволновке
5 рецептовДесерты из ряженки
64 рецептаДесерты из яблок
9 рецептовДомашний шоколад
73 рецептаЖеле
8 рецептовЖеле из клубники
18 рецептовЗапеченные яблоки
13 рецептовЗефир
7 рецептовКейк-попсы
5 рецептовКозинаки
98 рецептовКонфеты
17 рецептовКрамбл
8 рецептовКрем из вареной сгущенки
60 рецептовКрема
17 рецептовМармелад
9 рецептовМеренга
38 рецептовМолочные десерты
51 рецептМороженое
10 рецептовМороженое с клубникой
33 рецептаМуссы
8 рецептовМюсли
11 рецептовПанакота
6 рецептовПарфе
8 рецептовПаста
14 рецептовПастила
7 рецептовПастила из яблок
11 рецептовПахлава
5 рецептовПомадка
33 рецептаПудинги
4 рецептаСгущенка домашняя
13 рецептовСладкая колбаска
17 рецептовСуфле (десерт)
84 рецептаТворожные десерты
15 рецептовТирамису
3 рецептаТрайфлы
24 рецептаТыквенные десерты
113 рецептаФруктовые десерты
7 рецептовФрукты в карамели
5 рецептовХалва
11 рецептовЦукаты
9 рецептовЧак-чак
9 рецептовШоколадная колбаса
66 рецептовШоколадные конфеты в домашних условиях
15 рецептовЩербет
Аймкук

Видео рецепты подборки

Персиково-банановое мороженое
Клубничный щербет
Аффогато
Аймкук

Как приготовить домашнее мороженое?

Клубника - 100 грамм;

банан - 1 шт;

апельсин -1 шт;

мороженое - 150 грамм;

мята - несколько веточек.

Наверно, я не ошибусь,  если предположу, что мороженое с фруктами любят все. Предлагаю приготовить вкусный десерт, который может заменить гостям...
  • 74
  • Ингредиенты
Рецепт от Лана

Банан -- 2 штуки;

Сливки 20% -- 100 мл;

Сахар -- 1 ст. ложка;

Сок лимона -- 1 ст. ложка.

 Если за окошком светит яркое солнышко, значит пришла пора мороженого. К сожалению, состав магазинного продукта далек от совершенства. Там уже...
  • 128
  • Ингредиенты
Рецепт от Sildenafil

Бананы – 3 шт;

Сахарная пудра – 100 грамм (или по вкусу);

Лимон – 1 шт.

Этот фруктовый десерт прекрасно может заменить мороженое. Вкусный, нежный, из натуральных продуктов бананово-лимонный сорбет утоляет и голод и жажду. После...
  • 129
  • Ингредиенты
Рецепт от Irina Serdyuk

Клубника свежая - 250 грамм;

Йогурт густой - 400 грамм;

Сахар - по вкусу;

Лимонный сок - по желанию и вкусу.

В жару непременно хочется чего-нибудь освежающего и прохладительного. Предлагаю вам лёгкое фруктовое мороженое, которое порадует вас простотой приготовления и замечательным...
  • 61
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Дыня - 600 грамм;

Сахар - 6 ст.л;

Вода - 6 ст.л;

Сок лимона - 3 ст.л;

Мята или мелисса - для подачи.

 Сорбет из дыни - вкуснейший итальянский десерт. Готовить его очень просто. Количество сахара нужно регулировать по своему вкусу. Всё зависит...
  • 84
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Йогурт - 2 стакана;

Персик - 0,5-1 штука;

Банан - 1 штука;

Сахар - по вкусу.

 Для приготовления йогуртового мороженого подходит йогурт любой жирности, с наполнителями или без, но особенно вкусным, мороженое получается из сливочного йогурта....
  • 190
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Мороженое - 600 грамм;

Геркулес хлопья - 120 грамм;

Сливочное масло - 40 грамм;

Демерара или сахар - 2 ст. ложки;

Мед - 1-2 ст. ложки;

Ягодный или фруктовый сироп - от 5 ст. ложек.

Снова рецепт от Ильи Лазерсона из его книги "Женская еда"... Доступный состав, незатейливое приготовление, а вкус суперический и не лишены...
  • 340
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Банан - 1 шт;

Мороженое пломбир - 150 грамм;

Лимонный курд - 4 ст.л;

Шоколадный топпинг - по вкусу;

Шоколад - по вкусу.

Приготовить такой вкусный десерт из мороженого совсем не сложно, но это так вкусно! В первый раз когда делала на пробу,...
  • 127
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Сливки от (30%) - 0,5 литра;

Сахарная пудра - 1-3 ст.ложки;

Сгущенное молоко - 0,5 банки;

Ванильный сахар - 1 ч. ложка;

Желатин - 3 грамма (1 ч. ложка).

Начинки (шоколад, изюм и т.д.) - по вкусу.

Домашнее мороженое очень вкусное, не содержит консервантов и существуют разные простые доступные рецепты этого лакомства. Предлагаю рецепт пломбира, очень близкий...
  • 230
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Яйца - 4 шт;

Какао порошок - 30 грамм;

Сахар - 120 грамм;

Шоколадные дропсы - 30 грамм;

Сливки жирные (не ниже 33%) - 300 мл;

Молоко - 250 мл.

Домашнее шоколадное мороженое оно особенное! Нежное и вкусное! Его стоит готовить дома и не важно, есть ли у вас мороженица...
  • 177
  • Ингредиенты
Рецепт от Констанция

Апельсины - 2 шт;

Сахар - 150 грамм;

Яйца - 2 шт;

Сливки жирные или для десертов - 400 мл;

Мартини (или вермут бьянко) - 40 мл.

             Мороженое это очень вкусно! А знаете ли вы, что если в мороженое при приготовлении...
  • 181
  • Ингредиенты
Рецепт от Констанция

Молоко коровье - 150 мл;

Сахар-песок - 250 грамм;

Яйцо куриное - 5 шт;

Какао-порошок - 3 ст.л;

Сливки (33%) - 500 мл.

Пробовала готовить мороженое по разным рецептам, а это по ГОСТу оказалось самым вкусным. Какао можно заменить на вареную сгущенку, получите...
  • 222
  • Ингредиенты
Рецепт от Elena H

Молоко - 150 мл;

Бананы - 2 шт;

Творог - 300 грамм;

Сахар - 100 грамм.

Банановое мороженое получается очень вкусным. Всем рекомендую, если вы любите банан. Особенно детям, ведь в этом мороженом нет химии, в...
  • 140
  • Ингредиенты
Рецепт от Elena H

Шоколад темный - 100 грамм;

Сахар - 3 ст.л;

Сливки (35%) - 300 мл;

Молоко - 125 мл.

 Предлагаю приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях. Как правило, все ингредиенты всегда есть дома, поэтому вы сделаете это легко и...
  • 271
  • Ингредиенты
Рецепт от Матильда

Молоко - 200 мл

Клубника - 100 г

Сахар - 2 ст.л.

Ваниль - щепотка

Для глазури:

Молоко - 2 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Масло сливочное - 30 г

Какао порошок - 4 ч.л.

В такие жаркие деньки, как сейчас, очень хочется чего-то холодного. Решила приготовить клубничное мороженное в шоколадной глазури. Делать его очень...
  • 190
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Сметана - 350 г

Сахар - по вкусу

Клубника - 250-300 г

Мята - по вкусу

Сок лимона - по вкусу

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и простого в приготовлении домашнего мороженого. Для приготовления этого мороженого нужна лишь морозильная...
  • 190
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Малина - 500 г

Сахарный песок - 6 ст.л.

Сливки повышенной жирности (32-35%) - 150 мл

Малиновое мороженое, рецепт которого я хочу тут показать, готовится во фризере - агрегате, который одновременно и охлаждает замораживаемую массу, и...
  • 167
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Груша - 3 шт.

Имбирный сироп - 150 мл

Сок лимона - 20 мл

Это мороженое из груши похоже на фруктовый лед. Простой и быстрый способ приготовления холодного десерта из груш. Для приготовления потребуется...
  • 104
  • Ингредиенты
Рецепт от Inessa

Сухие взбитые сливки - 1 шт. (40 г)

Молоко - 1 стакан

Лаванда - 1 ч.л.

Сахар - 50 г

В последнее время наловчилась готовить мороженое из готовой сухой смеси. Смесь для приготовления сливок. Мороженое на такой смеси готовится быстро,...
  • 204
  • Ингредиенты
Рецепт от Inessa

Сливки 33% - 100 г

Сметана домашняя - 100 г

Шелковица - 250 г

Мёд густой - 2 ст.л.

У нас наступила настоящая жара и возникла необходимость готовить больше прохладительных напитков и десертов. Одним из таких десертов является мороженое....
  • 202
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Бананы - 2 шт.

Сливки - 150 г

Молоко сгущённое - 100 г

Йогурт - 100 г

Ром или коньяк - 1 ст.л.

Лето, а значит, самое время готовить домашнее мороженное. Никому не хочется тратить на это уйму времени и сил, а тем...
  • 127
  • Ингредиенты
Рецепт от Констанция

Зефир - 100 г

Шоколад - 50 г

Сливки (20-30%) - 300 г

Летом, когда нещадно печет солнце, нет ничего прекрасней, чем холодное мороженое. Предлагаю приготовить домашнее мороженое из шоколада и зефира. Подготовим...
  • 263
  • Ингредиенты
Рецепт от Марина
Сливочное мягкое мороженое:

Сливки 33-38 % - 400 г

Сгущенное молоко - 150-250 г (по вкусу)

Ягодное мягкое мороженое:

Сливки 33-38 % - 400 г

Сгущенное молоко - 150-250 г (по вкусу)

Черная смородина - 100-150 г

Малина - 100-150 г

Шоколад - 50-100 г (по желанию)

Диетическое "мягкое мороженое":

Греческий йогурт - 400 г

Ягоды замороженные - 150-200 г

Мед/cахар - по вкусу

Соблазнительное мягкое мороженое - любимое лакомство миллионов детей и взрослых. Сегодня хочу предложить вам три простых варианта приготовления вкуснейшего мягкого...
  • 161
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Персики - 4 шт.

Сахарный песок - 6 ст.л.

Сахар ванильный - 1 пакетик

Сливки жирностью 32% - 100 мл

Ненавижу покупное персиковое мороженое! Почти нет его нормального, вечно какой-то вкус неестественный. Да и вообще заметила уже: мало кафе-мороженых его...
  • 195
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Йогурт – 0.6–1 л

Ягоды/фрукты (пюре) – по вкусу

Мед/сахар – по вкусу

Дополнительно (по желанию):

Зеленый чай (маття) – по вкусу

Ваниль (эссенция) – по вкусу

Замороженный йогурт – полезный и невероятно вкусный десерт, с приготовлением которого справится даже ребенок!
  • 80
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Хлеб тостовый (у меня сандвичный) – 8 ломтиков

Мороженое (пломбир) – 150 г

Белок яичный – 1 шт.

Масло растительное – 200 мл

Сочетание тонкой горячей и хрустящей корочки и холодного мороженого - восхитительно! Приготовить такой десерт очень просто!
  • 315
  • Ингредиенты
Рецепт от diana1616

Эспрессо/крепкий кофе – 100-150 мл

Мороженое – 4 шарика

Печенье – 4-6 шт.

Орехи – 1 горсть

Сахарная пудра – 2-3 ст.л.

Если вам нужен десерт, который покоряет своим вкусом и при этом готовится за несколько минут, приготовьте аффогато!
  • 324
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Клубника - 350 г

Банан - 2 шт.

Сахар коричневый - 5 ст.л.

Сахар ванильный - 1 ст.л.

Сливки с жирностью 32-35% - 150 мл

Мороженое из банана и клубники сочетает в себе лучшие черты обоих продуктов: аромат и приятный цвет клубники и кремистость банана.
  • 158
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Смесь для приготовления мороженого - 1 шт.

Молоко - 200 мл

Шоколад - 100 г

Кондитерская посыпка - 1 ст.л.

Предлагаю приготовить мороженое "Эскимо" в шоколадной глазури в домашних условиях (из готовой смеси, без фризера).
  • 291
  • Ингредиенты
Рецепт от Inessa

Клубника замороженная/cвежая – 500 г

Йогурт питьевой – 600 мл

Сахар – 150-200 г (по вкусу)

Сок лимона/лайма – 1 ст.л.

Ванильный сахар – 10-15 г (по желанию)

Ароматный и вкусный щербет из клубники - соблазнительное лакомство, которое можно приготовить из четырех ингредиентов.
  • 111
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Груши - 750 г

Сливки жирные - 200 мл

Сахарный песок - 6 ст.л.

Ванильный сахар - 7 г

Агар-агар - 3 ч.л.

Корица - по вкусу

Мороженое с агар-агаром хорошо держит форму и почти не тает.
  • 149
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Сливки 33% - 200 мл

Клубника - 10 шт.

Сгущенное молоко - 100 мл

Белый шоколад - 30 г

Мороженое с клубникой и кусочками белого шоколада - вкуснейшее лакомство для всей семьи.
  • 196
  • Ингредиенты
Рецепт от Мария

Банан – 1 шт. (200-250 г)

Персики – 150 г

Греческий йогурт/сметана – 100 мл

Мед – по вкусу

Ванильный сахар – 10 г

Корица молотая – 0.5 ч.л.

Вкуснейшее домашнее мороженое из персиков и банана - полезный и вкусный освежающий десерт из четырех базовых ингредиентов.
  • 73
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Арбуз - 300 г

Кунжут - 10 г

Мята - 5 г

Освежающий в знойный день десерт из замороженного арбуза.
  • 43
  • Ингредиенты
Рецепт от Annabelle

Сливки (жирность 33%) - 250 мл

Маскарпоне - 150 г

Пудра сахарная - 120 г

Дыня (мякоть) - 500 г

Корица (молотая) - 1/2 ч.л.

Ароматное мороженое с добавлением сочной мякоти дыни и теплой ноткой корицы.
  • 130
  • Ингредиенты
Рецепт от Kcuxen

Творог мягкий (любой жирности) - 200 г

Сливки (33-35%) - 200 г

Ягоды (у меня замороженная черная смородина) - 100 г

Сахарная пудра - 100 г

Мед (жидкий) - 1 ст.л.

Миндальные лепестки - 1-2 ст.л.

Грецкий орех (измельченный) - 1-2 ст.л.

Выход: 3 формочки по 240 мл

Красивый и очень вкусный замороженный десерт из творога и ягод понравится и взрослым, и детям.
  • 213
  • Ингредиенты
Рецепт от Марина

Ананас консервированный - 1 банка

Шоколад - 180 г

Кокосовая стружка - 1 ст.л.

Кондитерская посыпка - 1 ст.л.

А также:

Палочки для мороженого или деревянные шпажки

Вкусное и простое в приготовлении мороженое из консервированного ананаса.
  • 193
  • Ингредиенты
Рецепт от Inessa

Мороженое - 100 г

Консервированный персик - 1 шт.

Маракуйя - 1 шт.

Ром крепкий (выше 40%) - 3 ст.л.

Сахар - 2 щепотки

Мороженое фламбе, у которого фламбируется не сироп, а само мороженое.
  • 124
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Сливки 33% - 500 мл

Сгущенное молоко - 300 мл

Твикс - 50 г

Вкусное домашнее мороженое с кусочками шоколада.
  • 179
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталья

Бананы - 3 шт.

Апельсин - 1/2 шт.

Мята - 5-6 листиков

Вкусное и полезное лакомство как для детей, так и для взрослых.
  • 85
  • Ингредиенты
Рецепт от ulka86

Яблоко - 1 шт.

Апельсин - 1 шт.

Клубника - 1 горсть

Абрикосы - 5-6 шт.

Черешня - 2 горсти

Сахар - 1,5 ст.л.

Вкусный летний десерт, который можно приготовить в специальных формочках или в обычных стаканчиках.
  • 64
  • Ингредиенты
Рецепт от ulka86

Вишня (без косточек) - 450 г

Сахар - 150 г + 1 ст.л.

Вода - 150 мл

Базилик зеленый - 4-5 листочков

Лимонный сок - 1 ст.л.

Ароматное мороженое из спелой вишни в домашних условиях!
  • 114
  • Ингредиенты
Рецепт от MariaS

Клубника - 400 г

Сахарный песок - 7 ст.л.

Ванильный сахар - 15 г

Сливки жирные (не менее 30%) - 150 мл

Клубничное мороженое со сливками - простой рецепт, который готовит за вас кухонная техника (фризер).
  • 193
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Сливки 33% - 300 мл

Сгущенное молоко - 250 г

Шоколад - 50 г

Кофе растворимый - 1 ст.л.

Вода - 50 мл

Вкусное домашнее мороженое с насыщенным вкусом шоколада и кофе.
  • 307
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталья

Сливки повышенной жирности - 500 мл

Изюм - 100 г, плюс пара чайных ложек для декора, по желанию

Крепленое вино - 50 мл

Сахар коричневый - 50 г

Это мороженое с изюмом будет не просто с топпингом из изюма! Оно будет, можно сказать, вообще изюмное мороженое. Ну, есть...
  • 316
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Черника – 1 кг

Сахар – 0,5 кг

Кроме традиционного варенья и консервированного компота из черники на зиму, предлагаю более полезную заготовку из этой ягоды, приготовление которой займет...
  • 162
  • Ингредиенты
Рецепт от Dorica

Ягоды - 300 г

Вода - 200 мл

Сахар - 80 г

Ягодный сорбет или щербет - это фруктовый десерт, освежающий в жаркий день. Готовить будем из фруктового пюре, что придаст сорбету...
  • 76
  • Ингредиенты
Рецепт от Inessa

Консервированный ананас - 350 г

Мята - 6-7 листочков

Сахар - 2 ст.л.

Вкусный и полезный десерт за 5 минут, ну, конечно, и на заморозку уйдет еще несколько часов.
  • 99
  • Ингредиенты
Рецепт от ulka86

Клубника - 400 г

Сахар - 120 г

Лайм - 1 шт.

Мята - 10-15 листочков

Удивительное освежающее лакомство! Отлично в жару!
  • 105
  • Ингредиенты
Рецепт от MariaS

Персики - 2-3 шт.

Сахар - 1,5 ст.л.

Листья мяты - 6-7 шт.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Невероятно вкусное и полезное лакомство, которое очень просто приготовить. Очень понравится и детям, и взрослым.
  • 95
  • Ингредиенты
Рецепт от ulka86

Манго - 1 шт.

Банан - 1 шт.

Йогурт - 150 мл

Сахар - 1-2 ст.л.

Простой рецепт приготовления сорбета из манго в домашних условиях.
  • 89
  • Ингредиенты
Рецепт от ulka86

Слива - 300 г

Сахар - 4 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Настоящее летнее лакомство, вкусное и полезное. Понравится взрослым и детям.
  • 126
  • Ингредиенты
Рецепт от ulka86

Вишня - 400 г

Сахар-песок - 4 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Вкусный полезный десерт с невероятно ярким вишневым вкусом, который в летнее время всегда может быть под рукой.
  • 117
  • Ингредиенты
Рецепт от ulka86

Яблоки - 4 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Вода - 50 мл

Простой в приготовлении, невероятно полезный и вкусный десерт. Можно делать вкус десерта более ярким с помощью мяты, сока цитрусовых.
  • 55
  • Ингредиенты
Рецепт от ulka86
Мобильная версия сайта