Апельсиновое мороженое с мартини

Name: Апельсиновое мороженое с мартини
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 2

Ингредиенты

Апельсины - 2 шт;

Сахар - 150 грамм;

Яйца - 2 шт;

Сливки жирные или для десертов - 400 мл;

Мартини (или вермут бьянко) - 40 мл.

181 кКал
4 ч.
4 ч.

Фото готового блюда

Констанция автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Мороженое это очень вкусно! А знаете ли вы, что если в мороженое при приготовлении добавить немного алкоголя, то он будет препятствовать образованию крупных кристаллов и мороженое будет нежным. Особенно люблю этот десерт приготовленный на основе натурального свежего фрэша, мелкие вкрапления цедры добавят пикантности.

Приготовим продукты. Нам потребуется апельсины, сливки жирные, сахар, яйцо, мартини бьянко.

Ингредиенты для апельсинового мороженого с мартини

Тёркой снять 2 столовых ложки цедры с апельсина.

С помощью соковыжималки отжать сок из 2 апельсинов. Получается примерно 250 миллилитров.

Влить сок апельсинов в сотейник, добавить сахар, цедру и яйца. Мешать венчиком и наргревать. Смесь должна загустеть и стать как жидкая сметана. Снять с огня и остудить до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник на 1 час.

Для последнего этапа приготовления нам потребуются сливки, мартини и апельсиновая основа. Все составляющие должны быть из холодильника и примерно одной температуры. Сливки будем взбивать миксером и добавлять основу апельсиновую и вермут.

Получится такой нежный состав.

Разложить мороженое в формочки и поместить в морозильник часа на 3.

Готовое мороженое подавать в жаркий день и наслаждаться свежим вкусом!

Приятного аппетита.

Рецепт апельсинового мороженого с мартини

Апельсиновое мороженое с мартини, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из сливок

Подборка рецептов

Клубничный тирамису

Мороженое из сливок и сгущенки

Десерт «Крем брюле»

Творожно-сливочный десерт с печеньем без выпечки

Мороженое

Подборка рецептов

Мятное мороженое

Шоколадное мороженое с дропсами

Мороженое с лимонным курдом, шоколадом и бананом

Ванильно-шоколадное мороженое

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Апельсиновая гранита

Фирни

Постный заварной крем

Желейный десерт «Мартышкина радость»

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Как же это вкусно!

ответить

Констанция Автор рецепта

Спасибо, Анжела!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы	Куриные бедра в кефире на сковороде	Куриные крылышки с цветной капустой в духовке
Пирожки с мандаринами	Бутерброды с творогом и яйцом	Рыбные котлеты с цветной капустой	Древесные грибы с мясом	Свиная шея в горшочках в духовке	Пирожки с картошкой и капустой жареные	Бутерброды «Принцессы болгарские»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Апельсиновое мороженое с мартини

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты