E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукДесерты разные
Клубничный тирамису

Клубничный тирамису

Сейчас ноябрь, клубнику уже днем с огнем не сыщешь... хотя, сыщешь, но, я так полагаю, будет стоить она - как самолет, плюс не очень вкусная. Поэтому берите замороженную - отличный выход! И клубника, и сразу клубничный сок - то что надо для пропитки печенья. Для этого клубнику разморозьте и пробейте погружным блендером, либо в кухонном комбайне, либо прокрутите в мясорубке.

В этом клубничном пюре и надо будет пропитать печенье - будет очень вкусно!

Для крема возьмем классические жирные сливки и маскарпоне. Если нет таких продуктов или дорого, возьмите обычную сметану. Только выбирайте густую, чтобы можно было взбить и чтобы она не превратилась в жидкий кефирчик.

Приготовить такой десерт можно и в большой форме, но я предпочла порционно - в стаканчиках: так удобнее для подачи.

Аймкук

Ингредиенты

Савоярди - 100 г

Клубника - 300 г + сахарная пудра - по вкусу

Сливки 35% - 250 мл

Маскарпоне - 300 г

Сахарная пудра - 3-5 ст.л.

  • 281 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.
  • Б: 3
  • Ж: 20.67
  • У: 21.03

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте продукты для клубничного тирамису.


Смешайте клубничное пюре и сахарную пудру по вкусу (я добавила 1 столовую ложку с горкой).


Прогрейте до теплого состояния.


Соедините маскарпоне, сливки и сахарную пудру.


Взбейте в легкий и пышный крем.


Пора приступать к сборке десерта.


На дно стаканчиков (или, возможно, формы) выложите немного крема. Удобно выложить крем в корнетик и высаживать крем из него. Если нет такого, выкладывайте ложкой.


Печенье "искупайте" в клубничном пюре и выложите на крем. Печенье "купайте" активно, чтобы оно хорошо пропиталось пюре.


Затем вновь слой крема - печенье, "искупанное" в пюре.


Количество слоев - на ваше усмотрение.


Из данного количества ингредиентов у меня получилось шесть стаканчиков объемом 200 мл. Но в некоторых стаканчиках было два клубничных слоя, в некоторых - три.


Клубничный тирамису готов.


Лучше, если дадите ему настояться часок-другой в холодильнике.


Если нет времени - можно подавать тирамису с клубникой сразу.


Приятных вам десертов!


Клубничный тирамису — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 1043

    Рецептов

  • 300

    Подписчиков

  • 531

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Хде кофе, где какао? Поди кофИй сама вдула, ну а какао чем провинилось? Это еще мы лентяйки??
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, какое кофа, какое какава тут, мать?
Нравится
(0)
ответить
Матильда, все понятнА, все выпила
Нравится
(0)
ответить
Обожаю тирамису, твой клубничный тоже буду
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, пуляю
Нравится
(0)
ответить
Хочу клубничное пюре...вооон ту мисочку и без печенья, можно со сливками
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лана, бери мисочку! Там почти кило клубники
Нравится
(0)
ответить
Вкуснота Не запаслась я клубникой в этом сезоне
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Куриные зразы с печенью

Шарлотка из миндальной муки с яблоками

Щи из баранины со свежей капустой

Классический манник на греческом йогурте

Мазурики

Теплый салат с авокадо и креветками

Манник с творогом и яблоками

Тарталетки «Тигрята» с колбасой

Чизкейк из творога в микроволновке

Лимонад с маракуйей

Молоки в кляре

Ризотто с лососем в сливочном соусе

Манник на сметане на сковороде

Сырники с отрубями
Мобильная версия сайта