Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Манник на кефире без яиц

Очень вкусный и пышный манник, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Манник готовится из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты

Кефир - 1.5 стакан

Манная крупа - 1.5 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Масло сливочное - 100 г

Соль - щепотка

Сода - 0.5 ч.л.

Корица - 0.5 ч.л.

Кардамон - 0.5 ч.л.

Ванилин - 1 г

296 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 26 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю вам очень удачный рецепт манника на кефире без яиц, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Этот манник получается пышным, с прекрасной структурой - вам обязательно понравится!

Как и требуется во всех вариантах, манная крупа предварительно заливается кефиром, чтоб успела разбухнуть.

Выпекать такой манник лучше в керамической или стеклянной форме с низкими бортиками, так он хорошо пропечётся, и сверху появится характерная трещинка.

При подаче манник можно присыпать сахарной пудрой или смазать каким-нибудь джемом.

Для приготовления манника на кефире без яиц подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для манника на кефире без яиц

В миску насыпать манную крупу, соль и сахар, перемешать.

Растопить сливочное масло, немного остудить и влить кефир. Затем эту смесь вылить в манную крупу с сахаром и солью.

Перемешать смесь ложкой и оставить на 40 минут. В это время можно заняться приготовлением другого блюда или домашними делами.

Когда положенное время истечёт, добавить соду и специи. Я добавила кардамон, корицу и ванилин, можно также добавить молотый имбирь или мускатный орех.

Просеять в тесто муку и хорошо перемешать. Тесто получится густым.

Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто, разровнять лопаткой. У меня - стеклянная форма размером 17*27 см.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать манник на кефире без яиц 50-55 минут, до сухой спички.

Остывший манник посыпать сахарной пудрой и подать к столу, нарезав квадратиками.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Манник на кефире

Подборка рецептов

Манник на кефире без яиц

Зеленые мини-манники с сыром в мультиварке

Банановый пирог без сахара (манник)

Классический манник на кефире

Манник без яиц

Подборка рецептов

Манник на сметане без яиц

Сфуф. Манник по-ливански

Постная медовая коврижка

Манник на молоке без яиц

Пирог без яиц

Подборка рецептов

Шарлотка с инжиром

Татарский пирог Балиш с курагой

Манник на молоке без яиц

Пирог осетинский с сыром и зеленью

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Манник с клубникой в мультиварке (на кефире)

Пирог на кефире с клубникой

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Пирог с консервированной сардиной

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Кисель из кураги

Фермерский салат

Шоколадно-банановый фадж

Тушёная капуста с яблоками и тмином

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Кекс на сметане с ореховой прослойкой

Греческий пирог из кабачков с сыром в духовке

Хлеб на творожной сыворотке

Пицца с артишоками

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Коврижка с яблоками

Тонкая фокачча на рикотте

Разборный дрожжевой пирог с черемшой

Слойки с яблоками из слоеного теста

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Банановый пирог с орехами

Шоколадный манник с вишней

Пирог «Зебра» на кефире в мультиварке

Кекс ПП в кружке с яблоком

Выпечка с корицей

Коллекция рецептов

Постный морковный пирог

Новогоднее печенье с глазурью

Венский штрудель

Пирог с яблоками и корицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Наталия

1 стакан это какой: 200 Гр или 250?

Нравится

(0)

ответить

Григорий

Ценитель

Продолжаю мой тест-драйв данного вида выпечки. Манник на кефире без яиц стал моим третьим подопытным. По моему сугубо субъективному взгляду занимает он третью (последнюю пока) позицию. Получился немного суховат и сильно сладкий (что странно, так как сахара я кладу всегда меньше). Впрочем, блюдо неплохое, но с яйцами все же получается вкуснее.

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Ух ты, без яиц и такой пышный!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Какой пушистый!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Манник на кефире без яиц

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти