E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМанник
Манник на кефире без яиц

Манник на кефире без яиц

Очень вкусный и пышный манник, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Манник готовится из простых и доступных продуктов.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 1.5 стакан

Манная крупа - 1.5 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Масло сливочное - 100 г

Соль - щепотка

Сода - 0.5 ч.л.

Корица - 0.5 ч.л.

Кардамон - 0.5 ч.л.

Ванилин - 1 г

  • 296 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 26 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам очень удачный рецепт манника на кефире без яиц, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Этот манник получается пышным, с прекрасной структурой - вам обязательно понравится!


Как и требуется во всех вариантах, манная крупа предварительно заливается кефиром, чтоб успела разбухнуть.


Выпекать такой манник лучше в керамической или стеклянной форме с низкими бортиками, так он хорошо пропечётся, и сверху появится характерная трещинка.


При подаче манник можно присыпать сахарной пудрой или смазать каким-нибудь джемом.

Рецепт манника на кефире без яиц


Для приготовления манника на кефире без яиц подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для манника на кефире без яиц


В миску насыпать манную крупу, соль и сахар, перемешать.

Соединить манную крупу, соль и сахар


Растопить сливочное масло, немного остудить и влить кефир. Затем эту смесь вылить в манную крупу с сахаром и солью.

Влить масло и кефир


Перемешать смесь ложкой и оставить на 40 минут. В это время можно заняться приготовлением другого блюда или домашними делами.

Размешать тесто


Когда положенное время истечёт, добавить соду и специи. Я добавила кардамон, корицу и ванилин, можно также добавить молотый имбирь или мускатный орех.

Всыпать соду, корицу и ванилин


Просеять в тесто муку и хорошо перемешать. Тесто получится густым.

Всыпать муку


Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто, разровнять лопаткой. У меня - стеклянная форма размером 17*27 см.

Переложить тесто в форму


Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать манник на кефире без яиц 50-55 минут, до сухой спички.

Испечь манник


Остывший манник посыпать сахарной пудрой и подать к столу, нарезав квадратиками.

Манник на кефире без яиц


Фото манника на кефире без яиц


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1587

    Рецептов

  • 348

    Подписчиков

  • 581

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Григорий Ценитель
Продолжаю мой тест-драйв данного вида выпечки. Манник на кефире без яиц стал моим третьим подопытным. По моему сугубо субъективному взгляду занимает он третью (последнюю пока)  позицию. Получился немного суховат и  сильно сладкий (что странно, так как сахара я кладу всегда меньше). Впрочем, блюдо  неплохое, но с яйцами все же получается вкуснее.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Ух ты, без яиц и такой пышный!
Нравится
(0)
ответить
Какой пушистый!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта