E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукМанник
Банановый пирог без сахара (ма

Банановый пирог без сахара (манник)

Пирог специально для тех, кто не ест сахар. Используем натуральный заменитель - бананы. Для сластён не рекомендую данный рецепт! С 2 бананами (или 300 граммами мякоти) выпечка получается ближе к несладкой, поэтому по вкусу можно взять ещё и третий банан, либо же добавить в тесто изюм, финики или немного мёда. Пирог готовится без масла - это компенсируется подачей блюда со сметаной и кисломолочными напитками по вкусу. Также в рецепте нет муки - только манная крупа, не смущайтесь. Готовим на кефире (тут можно взять пожирнее) и яйцах.

Выпекать пирог-манник с бананом без сахара (и без муки) можно как в круглой форме, так и в прямоугольной - тогда пирог ещё больше будет напоминать хлебушек. Но для меня это пирог, а вообще - называйте как хотите.

Для вкуса в тесто я кладу какао и корицу. Можно использовать кокосовую стружку или что-то ещё, что любите.

Аймкук

Ингредиенты

Манная крупа – 1 стакан

Кефир – 1 стакан

Яйца – 2 шт.

Банан – 2-3 шт.

Соль – щепотка

Сода – 1/2 ч.л.

Какао – 2 ч.л.

Корица – 1/2 ч.л.

Сливочное масло – для смазывания формы

Стакан = 250 мл
Форма силиконовая - 20x10 см
  • 151 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Банановый пирог без сахара (манник)

Пошаговый рецепт с фото и видео

Итак, берём необходимые ингредиенты для бананового пирога-манника без сахара и без муки.


В миску выкладываем кусочки одного банана и блендером пюрируем до однородности.


Вбиваем яйца, всыпаем щепотку соли, взбиваем миксером 3-5 минут - до пышности и образования пузырьков.


Добавляем кефир (комнатной температуры) и манную крупу. Также миксером взбиваем до однородности (1-2 минуты). Оставляем массу в стороне на 20-30 минут, чтобы манка набухла.


Тем временем, нарежем второй банан (а можно и третий) на кусочки произвольного размера. Также не спеша смажем форму для выпечки, разогреем духовку до 180 градусов.


В набухшее тесто всыплем какао, корицу и соду. Тщательно перемешаем.


И добавим кусочки банана. И другие добавки, если таковые у вас имеются. Снова перемешаем и выложим в смазанную сливочным маслом форму.


Выпекаем манник в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовность можно проверить ножом (должен остаться сухим). Готовое изделие немного остужаем, вынимаем из формы, нарезаем и подаём к столу.


Банановый пирог без сахара и без муки готов! Подаём к столу со сметаной, кисломолочными напитками или со сливочным маслом в качестве бутерброда. Приятного аппетита!


Банановый пирог без сахара (манник) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 418

    Рецептов

  • 93

    Подписчиков

  • 94

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Аида
Спасибо ! Очень вкусно ! Добавила кокосовую муку, овсяную, манки меньше положила и кокосовое масло в тесто положила ещё, кефир оставила
Нравится
(0)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Аида, спасибо вам за комментарий!)) Нафантазировали отлично!
Нравится
(0)
ответить
Мария
Спасибо! Очень понравилось! Быстро, легко и вкусно)))
Нравится
(1)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Мария, благодарю вас за обратную связь! Приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Красная рыба на гриле

Треска карри

Гречка с капустой и куриной грудкой

Жареные пельмени в горшочках в духовке

Лепешки с сыром на сметане на сковороде

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Яичница с плавленым сыром

Щи с зеленым горошком (консервированным)

Салат из пекинской капусты с сыром и яйцом

Полента с пармезаном

Клубнично-творожный мусс

Яичница с беконом, помидорами и луком

Мобильная версия сайта