Булочки с нектаринами

Мягкие воздушные булочки из теста на кефире. Внутри них - сочная, сладкая начинка из спелых нектаринов. Порадуйте своих домочадцев ароматной свежей выпечкой.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 100 мл

Вода - 50 мл

Сахар - 100 г

Соль - 1/3 ч. л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Дрожжи свежие - 10 г

Мука пшеничная - 320-350 г

Начинка:

Нектарин - 6 шт.

Сахар - 2 ст. л.

Выходит 8 булочек.

185 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 3.34
Ж: 2.26
У: 38.8

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Дрожжевые булочки с нектаринами готовим из таких ингредиентов.

В тёплой воде растворить дрожжи и сахар.

Добавить теплый кефир и масло.

Добавить половину муки и соль.

Постепенно ввести оставшуюся муку.

Добавляйте муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, сильно затягивать тесто не стоит.

Накрыть тесто и оставить до подъёма.

Разделить тесто на 8 частей. Дать заготовкам немного "отдохнуть".

Нектарины нарезать, пересыпать сахаром. Перемешать.

Лепешку раскатать, на одной части сделать надрезы.

На вторую часть выложить ложку начинки.

Свернуть рулетом так, чтобы начинка "спряталась" внутри.

Булочки перед выпечкой можно смазать молоком или яйцом, по желанию.

Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, примерно 20 минут.

Булочки с нектаринами я смазала сливочным маслом.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка с нектаринами

Подборка рецептов

Кекс с нектаринами

Слойки с нектарином

Фруктовая шарлотка

Пирог с нектаринами в духовке

Булочки на кефире

Подборка рецептов

Розмариновые булочки

Пышки на кефире

Ватрушки с творогом без дрожжей (на кефире)

Быстрые булочки как пух за 5 минут

Булочки на кефире в духовке

Подборка рецептов

Смаженка с колбасой и сыром

Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами)

Сконы с клубникой

Булочки на кефире в духовке

Булочки на кефире с дрожжами

Подборка рецептов

Булочки с изюмом из теста, как пух

Булочки с повидлом на кефире

Булочки «Сметанники»

Булочки со сливами

Булочки с начинкой

Подборка рецептов

Булочки из творожного теста с начинкой (джемом)

Булочки «Розочки» с творогом

Творожные крендельки в духовке

Тыквенные булочки с яблоками

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (432)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Выпечка на кефире в духовке (418)Дрожжевая выпечка (1025)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Кефир (992)Пироги без дрожжей (2032)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Паккери с фаршем	Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)	Пирожное «Наполеон» без выпечки	Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке	Лепешка роти с авокадо	Сухарница из хлеба и яиц в духовке	Курица в духовке с овощами и сыром
Картошка с бататом в духовке	Крем для тирамису без яиц	Блины с помидорами	Цветная капуста по-флотски	Творог из йогурта в домашних условиях	Манка с луком и яйцом	Свиные ребрышки с фасолью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булочки с нектаринами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты