E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки со сливами

    Булочки со сливами

    Домашние булочки — это всегда выгодно и очень вкусно. Предлагаю в сезон сочных фруктов испечь булочки с начинкой из сливы. Сочные, сладкие, ароматные, для семейного чаепития ничего лучше и не придумаешь. Для рецепта я взяла сливу сорта «Кабардинка», плоды её плотные и сочные, даже если перезрели, в самый раз для начинки.

    Ингредиенты

    Кефир 1% - 100 мл

    Вода - 50 мл

    Масло сливочное - 20 г

    Соль - щепотка

    Сахар - 3 ст.л.

    Дрожжи свежие - 10 г

    Мука пшеничная - +-250 г

    Начинка:

    Слива - 6-8 шт.

    Сахар - 3 ст.л.

    Дополнительно:

    Яйцо куриное - 1/3 шт. (для смазывания булочек)

    • 219 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 3.86
    • Ж: 2.89
    • У: 44.7

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Булочки со сливами готовим из такого набора продуктов.


    В тёплой воде растворить дрожжи. Добавить тёплый кефир, сахар и растопленное сливочное масло.


    Добавить соль и частями ввести муку.


    Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, сильно "крутое" тесто делать не надо.


    Накрыть тесто и убрать в место без сквозняков до подъёма.


    Разделить тесто на 7-8 кусочков.


    Из кусочков сделать лепёшку, в центр насыпать половину чайной ложки сахара и выложить 2-3 дольки сливы.


    Сделать по бокам надрезы.


    Один край теста просунуть в отверстие с другой стороны и подвернуть. Вот такая булочка получается.


    Так сделать со всем тестом и сливами.


    Выложить булочки на противень. Прикрыть полотенцем и оставить на 5-10 минут. Затем смазать яйцом.


    Выпекать булочки до румяного состояния, температура - 180 градусов.


    Мягкие и сочные дрожжевые булочки со сливами на кефире готовы.


    Приятного аппетита.


    Булочки со сливами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булочки

    Рубрика рецептов

    Булочки-рулетики из дрожжевого теста с маком
    Канадские булочки
    Баурсаки по-костанайски
    Булочки-кармашки
    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Булочки с грушей из дрожжевого теста
    Булочки с повидлом на кефире
    Французские булочки с заварным кремом
    Булочки на сухом молоке
    Булочки на кефире

    Подборка рецептов

    Пасхальный цветок (выпечка)
    Булочки «Сметанники»
    Розмариновые булочки
    Булочки с корицей без дрожжей
    Сладкие булочки

    Подборка рецептов

    Булочки с яблочным джемом и штрейзелем
    Постные плюшки
    Булочки с мармеладом (из дрожжевого теста)
    Ванильные булочки с изюмом
    Сладкие булочки из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Булочки «Розочки» с творогом
    Ватрушки с изюмом и штрейзелем
    Булочки с черносливом (из дрожжевого теста)
    Булочки Краффины
    Булочки с начинкой

    Подборка рецептов

    Булочки с повидлом из дрожжевого теста
    Круассаны с творогом из слоеного теста
    ПП ватрушки с творогом
    Мини-круассаны с вареной сгущенкой
    Булочки на кефире с дрожжами

    Подборка рецептов

    Булочки для бургеров на кефире
    Булочки с вишней
    Булочки «Сметанники»
    Рогалики с шоколадом из дрожжевого теста
    Булочки на кефире в духовке

    Подборка рецептов

    Рогалики с шоколадом из дрожжевого теста
    Булочки на кефире с сухими дрожжами
    Булочки с изюмом из теста, как пух
    Булочки «Розочки» с творогом

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Дрожжевая выпечка (1025)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Кефир (992)Масло сливочное (893)Пироги без дрожжей (2032)Сливки (819)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья Кошкина
    обожаю такое тесто на кефире - булочки получаются мягусенькие! супер-рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    такие румяные, так и хочется отщипнуть 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, ага, яйцо делает дело)).
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиКалорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Почему сворачиваются сливки при тушении?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Сливочное масло - польза и вредЧем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

    Свежие рецепты


    Салат «Мимоза» с икрой минтая
    Рататуй на сковороде
    Пшеничная каша на молоке в мультиварке
    Томатная овсянка с сыром
    Овсяная каша с пармезаном
    Бутерброды с салом и соленым огурцом
    Творожные пирожки с яблоками на сковороде

    Манты с рыбой и картошкой
    Сосиски в тесте без теста
    Тыква с перепелкой
    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Мобильная версия сайта