Пышки на кефире

Мягкие и пушистые пышки на кефире, которые хороши в качестве хлеба или десерта к чаю. Горячие пышки вкусны вприкуску со сметаной, вареньем или сгущёнкой.

Дрожжевое тесто на кефире приятное в работе. При жарке пышки отлично поднимаются и быстро пропекаются.

Ингредиенты

Кефир - 150 г

Дрожжи свежие - 10 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Мука пшеничная - 300 г

Дополнительно:

Масло растительное - для жарки

У меня получилось 6 шт.

285 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.85
Ж: 8.83
У: 45.07

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 12 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления пышек на кефире на сковороде - перед вами.

Кефир и яйцо заранее достать из холодильника.

Дрожжи с сахаром развести в тёплой воде (20 мл). Влить кефир и добавить яйцо.

Перемешать. Всыпать муку и соль.

Замесить тесто, добавив в конце масло.

Накрыть и убрать в теплое место для подъёма.

Разделить тесто на 6 равных частей.

Размять тесто в лепёшки. Немного наколоть вилкой.

Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне.

С обеих сторон.

Мягкие и воздушные пышки на кефире готовы.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Творожные пышки на скорую руку

Пышки на кислом молоке

Пышки по ГОСТу

Булочки на кефире

Подборка рецептов

Булочки с корицей на кефире

Булочки на кефире в духовке

Бабушкины калачи (пресные)

Ватрушки с творогом без дрожжей

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Замечательно пышные!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, угу))

ответить

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пышки на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты