Пышки на кефире

Мягкие и пушистые пышки на кефире, которые хороши в качестве хлеба или десерта к чаю. Горячие пышки вкусны вприкуску со сметаной, вареньем или сгущёнкой.

Дрожжевое тесто на кефире приятное в работе. При жарке пышки отлично поднимаются и быстро пропекаются.

Ингредиенты

Кефир - 150 г

Дрожжи свежие - 10 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Мука пшеничная - 300 г

Дополнительно:

Масло растительное - для жарки

У меня получилось 6 шт.

285 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.85
Ж: 8.83
У: 45.07

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.57

Оценить рецепт

Рейтинг 4.57 из 5
на основе 7 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления пышек на кефире на сковороде - перед вами.

Кефир и яйцо заранее достать из холодильника.

Дрожжи с сахаром развести в тёплой воде (20 мл). Влить кефир и добавить яйцо.

Перемешать. Всыпать муку и соль.

Замесить тесто, добавив в конце масло.

Накрыть и убрать в теплое место для подъёма.

Разделить тесто на 6 равных частей.

Размять тесто в лепёшки. Немного наколоть вилкой.

Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне.

С обеих сторон.

Мягкие и воздушные пышки на кефире готовы.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Творожные пышки на скорую руку

Пышки на кислом молоке

Пышки по ГОСТу

Булочки на кефире

Подборка рецептов

Булочки с корицей на кефире

Булочки на кефире в духовке

Бабушкины калачи (пресные)

Ватрушки с творогом без дрожжей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Замечательно пышные!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, угу))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке	Деревенские кокурки	Варенье из крыжовника (классический рецепт)	Жареная картошка с салом в мультиварке
Беляши с картошкой в духовке	Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пышки на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты