Пирог с клубникой на сковороде

Пористый и воздушный пирог с клубникой можно приготовить даже на сковороде. Причем он выпекается на минимальном нагреве, поэтому вы с легкостью можете заняться своими делами, минут 40-45, так как выпечку не нужно проверять. Она будет точно готова к этому времени. Главное - тонко нарезайте клубнику и не добавляйте слишком много ягод, так как они выделяют сок.

Яйца необязательно взбивать миксером - с этим легко справится обычный венчик или вилка. Нужно их хорошенько взбить с сахаром, примерно 3-4 минуты. По желанию в тесто допустимо добавить ванильный сахар, молотую корицу и другие сладкие пряности.

Ингредиенты

Клубника свежая - 80 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Кефир любой жирности - 100 мл

Мука пшеничная - 150 г

Сахар - 80 г

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 4 г

234 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 5.85
Ж: 6.63
У: 37.57

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления пирога с клубникой на сковороде - перед вами!

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость и всыпьте соль, сахар. По желанию - другие сладкие ароматизаторы или специи. Взбейте 3-4 минуты, но не в пышную пену, а просто чтобы сахар как следует растворился.

Влейте кефир любой жирности и перемешайте.

Всыпьте по частям пшеничную муку высшего сорта, разрыхлитель и вмешайте их неторопливыми движениями в яичную массу. После этого смажьте дно сковороды и бортики растительным маслом, остаток масла вмешайте в тесто.

Выложите тесто в сковороду. Промойте клубнику, срежьте хвостики и нарежьте слайсами каждую ягодку. Выложите на тесто и отправьте сковороду на плиту, включив минимальный нагрев или чуть выше, но не средний. Накройте сковороду крышкой и томите пирог около 40-45 минут.

Когда вы увидите, что бока пирога стали румяными, верх - плотным, а клубника полностью сменила свой цвет - пирог готов! Выключите нагрев и удалите крышку.

Выложите пирог с клубникой со сковороды на тарелку и нарежьте на порции. Если есть терпение, то выпечку лучше остудить - она будет нарезаться ровнее. Подайте десерт с напитками, вареньем, сиропом и т.д.

Приятного вам!

Пирог с клубникой на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с клубникой

Подборка рецептов

Пирог с вишней и клубникой

Кростата с клубникой

Пирог с клубникой на скорую руку

Постный пирог с клубникой

Заливные пироги с клубникой

Подборка рецептов

Клафути с клубникой

Пирог с замороженной клубникой в мультиварке

Заливной пирог с клубникой

Пирог с клубникой и бананом

Заливной пирог на кефире на сковороде

Подборка рецептов

Пирог с капустой на кефире на сковороде

Заливной пирог с луком на сковороде

Пирог с мясом на сковороде

Пирог с ягодами на кефире на сковороде

Пирог на кефире на сковороде

Подборка рецептов

Пирог из кабачков на кефире на сковороде

Пирог с черной смородиной на сковороде

Пирог с ягодами на кефире на сковороде

Пирог из переросших кабачков на сковороде

Заливной пирог на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог с курицей и грибами

Заливной пирог с цветной капустой

Заливной пирог с вишней

Заливной пирог с капустой и гречкой

Пироги на сковороде (без духовки)

Подборка рецептов

Пицца-хлеб с картофелем и ветчиной на сковороде

Манник с яблоками на сковороде

Ленивый пирог с капустой на сковороде

Пирог с капустой на кефире на сковороде

Заливной пирог на сковороде

Подборка рецептов

Тыквенный пирог на сковороде

Пирог с мясом на сковороде

Постный заливной пирог с капустой на сковороде

Заливной пирог с ягодами на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Выпечка на кефире в духовке (418)Выпечка с ягодами (636)Кефир (992)Клубника (429)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Ты точно уже специалист по пирогам на сковороде!😄👏🏻

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, этого у меня не отнять🤣😘

ответить

Ната

Прекрасный пирог для домашнего чаепития 😄

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, спасибушки!😘

ответить

Анна

Как аппетитно

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Анна, спасибушки😄

ответить

Elfooboo

какой воздушный и манящий!😍❤️🔥

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo, угоСЧаю🍷🍷

ответить

Полезные советы

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Шивит оши (хорезмский лагман)	Торт Медовик с кремом «Пломбир»	Лимончелло в сувиде (су-вид)	Салат с маринованными яйцами	Форель в сливочно-томатном соусе	Фрикадельки с кабачком	Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)
Капуста в соусе в духовке	Кексы с курагой и орехами	Варенье из слив с мятой	Гуляш из кабачков	Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)	Пиццабоны	Рулет из печеночных блинов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с клубникой на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты