Пирог с ягодами на кефире на сковороде

Name: Пирог с ягодами на кефире на сковороде
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Без духовки можно испечь замечательный пышный, нежный, вкусный пирог на плите. Тесто для пирога приготовлю на кефире и растительном масле. Добавлю ягоды: свежий крыжовник и замороженную иргу.

А можно испечь пирог на сковороде, разрезать на два коржа, прослоить кремом, верх украсить глазурью. Вариантов много - выбирайте удобный для вас.

Ингредиенты

Кефир - 60 мл

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 50 мл

Мука - 150 г

Сахар - 70 г

Разрыхлитель - 5 г

Соль - 1 щепотка

Ягоды - 150 г

253 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.24
Ж: 10.99
У: 33.27

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку продукты для приготовления пирога на сковороде. Я взяла крыжовник и иргу. Вы же можете взять любые ягоды по вкусу, главное, чтобы они не были слишком сочными. У крыжовника отрежьте мохнатые хвостики, вымойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

В миску разбейте яйца, всыпьте сахар, щепотку соли.

Венчиком взбейте до пышной пены. Влейте растительное масло и кефир. Еще раз взбейте венчиком.

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

Перемешайте тесто венчиком.

Сковороду смажьте растительным маслом и влейте в нее тесто. Разложите ягоды. Сковороду лучше использовать с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием.

Поставьте сковороду на тихий огонь, закройте крышкой. Готовьте пирог с ягодами на кефире на сковороде примерно 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна выходить сухой из пирога.

Испеченный пирог аккуратно переложите на решетку, чтобы полностью остыл. Остывший пирог посыпьте, по желанию, сахарной пудрой.

Пропеченное, очень мягкое, сладкое тесто и кисло-сладкая ягодная начинка. Вкусно!

Приятного аппетита!

Пирог с ягодами на кефире на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги на сковороде (без духовки)

Подборка рецептов

Лобиани с беконом

Пирог с мясом на сковороде

Мандариновый пирог на сковороде

Постный заливной пирог с капустой на сковороде

Заливной пирог на кефире на сковороде

Подборка рецептов

Заливной пирог с луком на сковороде

Пирог из кабачков на сковороде

Пирог с мясом на сковороде

Пирог с капустой на кефире на сковороде

Заливной пирог на сковороде

Подборка рецептов

Постный заливной пирог с капустой на сковороде

Тыквенный пирог на сковороде

Заливной пирог с капустой на сковороде

Шарлотка с яблоками на сковороде (без духовки)

Пирог с ягодами на сковороде

Подборка рецептов

Пирог с черникой на сковороде

Шарлотка с вишней на сковороде

Заливные пироги с ягодами на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог с творогом

Заливной пирог с вишней

Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Пирог на кефире с ягодами

Подборка рецептов

Пирог с клюквой на кефире

Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)

Простой пирог с вишней на кефире

ПП пирог с вишней

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Выпечка на кефире в духовке (418)Выпечка с ягодами (636)Кефир (992)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Вкусный пирог!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Вера, спасибо!

ответить

Мадина

Какая красота!)))

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Мадина, спасибо от души!

ответить

Алена Прика

Суперский!:smilehearth:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, :smilehearth: и тебе большое спасибо за тесто)

ответить

Алена Прика

AnnI_G, я ничего не делала, ты все сама:smile:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, :smiletongue::smilehearth:

ответить

Полезные советы

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Томатный хлеб в хлебопечке	Куриные отбивные под шубой в аэрогриле	Виноград в шоколаде	Гребешок в горчичном соусе (по-сахалински)	Десерт из тыквы и хурмы	Бефстроганов с картофельными драниками	Пельмени с помидорами и сыром
Морковь по-корейски с курицей	Лапша удон с соусом унаги	Канапе с хурмой	Курица с соусом унаги	Фарш с лечо	Постный салат Оливье с опятами	Холодец из утки

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с ягодами на кефире на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты