E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог с вишней и клубникой

Пирог с вишней и клубникой

Очень вкусный домашний пирог, сочетающий в себе две летние ягоды: клубнику и вишню. Подойдёт для семейного чаепития.
Аймкук

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 180 г

Яйца - 3 шт.

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 8 г

Цедра апельсина - 2 ст.л.

Молоко - 4 ст.л.

Вишня - 150 г

Клубника - 150 г

Сахарная пудра - для обсыпки

  • 289 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Мне очень нравится в выпечке сочетание вишни и клубники, но не часто удаётся приготовить их вместе. В нашем регионе клубника потихоньку отходит, а вишня ещё не созрела, но у меня в запасе осталась замороженная. Вообще вишен я замораживаю много, насколько мне позволяет морозилка, а вот клубнику в прошлом сезоне заморозила, но в выпечке она мне не нравится, становится как каша после разморозки. Поэтому раз уж захотелось такого пирога, то лучше приготовить сейчас, пока есть свежая клубничка. Каким же ароматным получается этот пирог! Уверена, вам понравится!


Для приготовления пирога с вишней и клубникой подготовить из списка необходимые продукты. Вишню, если использовать замороженную, нужно заранее достать из морозилки.

Ингредиенты для пирога с вишней и клубникой


Масло за час до приготовления вынуть из холодильника, чтоб оно стало мягким. Затем выложить его в миску, добавить сахар и хорошо растереть венчиком до однородной массы.

Соединить масло с сахаром


По одному в масляную смесь добавлять яйца, стараясь после каждого яйца хорошо растирать.

Добавить яйца


Влить в миску молоко и добавить апельсиновую цедру. Цедру, конечно же, можно и не добавлять, но мне в данном пироге очень нравится её использовать.

Положить цедру апельсина


Далее добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Всыпать муку


Тесто размешать ложкой до однородной кремообразной массы.

Размешать тесто


Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, вылить половину теста. Клубнику промыть и разрезать на 2-4 части, а с вишни слить лишний сок. Если используете свежую вишню, то не забудьте удалить косточки. Я замораживала без косточек. Ягоды разложить на тесто в произвольном порядке.

Положить на тесто ягоды


Накрыть сверху ягоды оставшимся тестом, стараясь завести его по краю, чтоб все ягоды остались внутри. Верх пирога разровнять.

Положить на ягоды тесто


Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог с вишней и клубникой 45-55 минут. Он должен сверху зарумяниться.

Испечь пирог


Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, разрезать и подавать к чаю.

Готовый пирог с вишней и клубникой


Фото пирога с вишней и клубникой


Рецепт пирога с вишней и клубникой


Приятного аппетита!


Пирог с вишней и клубникой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1488

    Рецептов

  • 312

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
эх, сейчас бы к чаю! красотень такую-то ))
1
ответить
14.06.2018 в 6:32:38
Анжелика Автор рецепта
Наташа, с радостью угостила бы!
0
ответить
15.06.2018 в 0:06:22
Какой сочный пирог получился!
1
ответить
11.06.2018 в 9:17:12
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Алёнчик! Угощайся!
0
ответить
11.06.2018 в 22:28:54
Замечательный, Лика, пирожок
1
ответить
10.06.2018 в 12:00:01
Анжелика Автор рецепта
Анютка, спасибо большое!
0
ответить
11.06.2018 в 1:25:11
Красивая структура, сочная начинка 
1
ответить
10.06.2018 в 9:56:02
Анжелика Автор рецепта
Светик, благодарю!
0
ответить
11.06.2018 в 1:24:37
Чудесный пирог, со свежими ягодами, вкусноооо!
1
ответить
10.06.2018 в 8:43:54
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Людочка
0
ответить
11.06.2018 в 1:24:04
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Свекольное печенье

Лимонад с лимоном, апельсином и мятой

Шарлотка с яблоками и грушами

Квашеные баклажаны по-одесски

Котлеты из кильки в томатном соусе

Картофельные зразы с грибами и сыром

Суп с манными клецками

Пицца с лисичками

Кокрок с творогом

Морковный бисквит для торта

Салат из кабачков, баклажанов и помидоров

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Ватрушки из творожного теста с ягодами

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Мобильная версия сайта