E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Клубничный слаш

Клубничный слаш

Клубничный слаш - невероятно вкусный, освежающий напиток-десерт (щербет), из минимального количества компонентов.
Аймкук

Ингредиенты

Клубника – 450 г

Лед – 15 кубиков

Сахар – 1-2 ст.л. (по желанию)

Сок лайма - 100 мл (2-3 шт.)

  • 18 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.75

Оцените рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Клубничный слаш

Пошаговый рецепт с фото и видео

Клубничный слаш можно назвать разновидностью фруктового льда. Это простой, невероятно вкусный, освежающий напиток-десерт из минимального количества компонентов. Для приготовления десерта лед измельчается до состояния мелкой крошки и смешивается с различными ароматизаторами - пюре из фруктов, натуральными соками или сиропами.


Готовый десерт напоминает разноцветную снежную кашицу - полузамороженный, мягкий и бархатистый по текстуре, сочный и очень освежающий благодаря основе из ледяной крошки. Несколько минут в тепле – и фруктовая смесь начинает аппетитно таять, превращаясь в охлажденный напиток. Немного больше времени в морозильной камере – и у вас получается ароматный, вкусный, диетический десерт.


Если вы в поиске вкусного и легкого в приготовлении прохладительного напитка или полезной и менее калорийной альтернативы мороженому, ароматный фруктовый слаш - это отличный вариант! Попробуйте!

Рецепт клубничного слаша


Для приготовления клубничного слаша вам понадобятся такие компоненты.

Ингредиенты для клубничного слаша


Измельчите лед до состояния мелкой крошки и на время, пока вы готовите остальные компоненты, снова поместите в морозильную камеру.

Измельчить лед


В чашу блендера добавьте клубнику.

Положить клубнику в блендер


И сок лайма. Вместо свежевыжатого сока можно использовать концентрат.

Выжать сок лайма


Взбейте компоненты несколько секунд до получения однородного фруктового пюре.


Попробуйте смесь и по желанию добавьте немного сахара (я добавляю 1 ст.л. сахара, если клубника достаточно сладкая, и 2 ст.л. сахара, если клубника не сладкая). В охлажденных десертах сладость ощущается немного приглушенно, поэтому, добавляя сахар, стремитесь к тому, чтобы изначально смесь на вкус получилась чуть более сладкой, чем вы привыкли.


Добавьте к клубничному пюре измельченный лед и взбейте все еще несколько секунд.

Положить в клубничное пюре лед


Перелейте смесь в форму и поместите в морозилку еще на 45-60 минут или до получения желаемой консистенции десерта. В процессе охлаждения раз в 15-20 минут перемешивайте смесь.

Налить клубничную смесь в миску


У вас должна получиться мягкая, бархатистая, полузамороженная снежная кашица с насыщенным клубничным ароматом и вкусом. Чтобы сократить время охлаждения десерта, можно изначально добавить в смесь больше льда, но вкус десерта получится менее насыщенным.


Готовый щербет подавайте в охлажденных бокалах, дополнив десертными ложками или трубочками (в зависимости от консистенции) и украсив по настроению.

Готовый клубничный слаш


Клубничный слаш готов. Приятного аппетита.

Фото клубничного слаша

Аймкук
Автор рецепта
  • 727

    Рецептов

  • 280

    Подписчиков

  • 352

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Мари
В чём размельчать лёд?
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Мари , в чем есть возможность. Можно в блендере, если он поддерживает эту функцию. А если нет, в засыпать в пакет и расколотить чем нибудь тяжелым,вроде молотка или тяжелой скалки. Заодно и фитнес
Нравится
(0)
ответить
Какая красота!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Замечательное освежающее блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
А я так делаю, но не знала, как называется Знаю, очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
А для меня открытием было что можно так десерт готовить. Просто сироп с фруктами  я морозила, но чтобы сразу со льдом, и ждать потом полдня не надо  пока замерзнет - это ж очень удобно! Моим очень понравилось, буду с другими фруктами-ягодами экпериментировать!
Нравится
(0)
ответить
Мы и словей-то таких не знаем - слаш Но выглядит маняще! Правда, я отдам свою порцию Свете, у нее там жара, а у нас дубак: буду чаем греться)))))
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Дубак тоже неплохо! Плед, чай,камин, хорошая книга -красота! у нас пару недель как настоящее лето пришло, а я уже по горячему чаю и прохладе скучаю)))  
Нравится
(0)
ответить
Пришла на название . Прелесть, свежо и вкусно, как раз в нашу жару.
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
 Да-да! В жару самое то! Вкуснее мороженого, сплошные витамины и калорий минимум
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слойки с картошкой из слоеного теста

Желе в банке из-под ананасов (кольцами)

Пшенная каша с морковью и корицей

Вареники с клубникой (творожное тесто)

Бисквит с клубникой в мультиварке

Омлет со шпинатом, помидорами и сыром

Шоколадно-ореховый десерт

Салат из капусты с помидорами и сыром

Печенье на кефире с сыром

Овсянка с морковью на воде

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

Мандариновый курд

Куриные котлеты со шпинатом

Овощная лапша (из овощей)

Мобильная версия сайта