Круассаны с клубникой

Сладкие и очень ароматные круассаны со свежей ягодой и сгущенкой.

Ингредиенты

Тесто слоеное - 250 г

Клубника - 100 г

Сгущенное молоко - 3 ст.л.

359 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Нет ничего проще, чем приготовить такой десерт. Продукты доступные, готовятся круассаны с клубникой за считанные минуты.

В качестве сладости я добавила не привычный для всех сахар, а сгущенное молоко. Рогалики приобрели сливочный вкус и нежную влажную структуру.

Слоеное тесто заранее разморозить, клубнику вымыть и обсушить на салфетке.

Тесто немного раскатать. Так как у меня был квадратный пласт теста, я вырезала круг по тарелке.

Тесто намазать сгущенным молоком. Острым ножом нарезать на треугольнички.

На больший край выложить нарезанную клубнику. Скрутить круассан к меньшему краю.

Выложить рогалики на противень с бумагой или в форму. Полить оставшейся сгущенкой.

Выпекать круассаны с клубникой при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Вкусны и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Рецепты круассанов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Уж не знаю, что за пергамент имеется в виду или форма... Всё пригорело! Сгущёнка вытекала и пригорала. Еле пергамент отодрала от готовых «круассанов», и то не от всех. Пришлось что-то и выкинуть....

ответить

Мария Автор рецепта

Гость, мне жаль, что у Вас вышел такой опыт. Я выпекала тогда в силиконовой форме, проблем не было. то что сгущенка горела возможно Вы с температурой переборщили.

ответить

тома

До чего-же аппетитно!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Ой, Томочка, грешила, один за одним уминала, еле остановилась:laughing:.

ответить

Анжелика

Наверно очень густая сгущёнка, что не растеклась, ни одной капли нет))) Машенька, у вас ещё есть клубника? У нас уже давно прошла.

ответить

Мария Автор рецепта

Анжела, были капли и при заворачивании все стороны ляпались в сгущенке-самое то :bestofthebest:. Эта клубничка можно сказать и была последней :tiredface:.

ответить

Алена Прика

:bestofthebest: Удивилась, как у тебя сгущенка не растеклась!

ответить

Мария Автор рецепта

Растеклась немного, при том, что фотик сел и ждала каждый шаг долго пока не зарядится :laughing:.

ответить

ElenaV

Маша, здорово, быстро и вкусно!

ответить

Мария Автор рецепта

Лена. спасибо!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Коктейль с соджу и пивом	Тартар из лосося с клубникой	Рамен с фаршем	Салат из свеклы с виноградом	Стейк из говядины сувид (су-вид)	Пирог с горгонзолой	Миндальные финансье
Холодец с зелёным горошком	Морковный чай	Оливье из 90-х (с майонезно-сметанной заправкой)	Бигус в духовке	Равиоли с творогом и сыром	Картофщипс с курицей	Осьминог в томатном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Круассаны с клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Рецепты круассанов

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты