Лимонад из ревеня

Домашний лимонад – это просто, вкусно и полезно. Готовим ароматный лимонад из ревеня.

Аймкук

Ингредиенты

Ревень (черешки) - 500 г

Сахар - 400 г

Вода питьевая фильтрованная - 0,5 л

Вода питьевая газированная - 1,8 л или по вкусу

Лимон - 1-2 шт.

Лед - по вкусу

47 кКал
30 мин.
10 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Ревень – это многолетнее травянистое растение с толстым корневищем и крупными листьями. Это растение богато витаминами: В, Р, С, Е, органическими кислотами, минеральными солями, пектиновыми веществами. Съедобная часть ревеня – это стебель, из него готовят пироги, варенье, джемы, различные напитки: компот, кисель, квас и лимонад.

Предлагаю рецепт лимонада из ревеня. Приготовленный на основе сиропа из ревеня, дополненный листьями мяты, лимоном и льдом, лимонад получается вкусным и ароматным. Приготовить такой лимонад в домашних условиях несложно и, конечно, он не идет ни в какое сравнение с магазинными лимонадами.

Подготовим продукты по списку.

Готовим сироп. Стебли ревеня моем, снимаем внешний жесткий слой и нарезаем небольшими кусочками.

Высыпаем кусочки в кастрюлю, добавляем сахар и питьевую фильтрованную воду. Ставим на плиту и доводим до кипения.

Затем огонь убавляем до минимального и варим 15-20 минут. Кусочки ревеня должны стать мягкими - если их прижать ложкой к стенке кастрюли, они будут распадаться на волокна.

Готовый сироп процеживаем и остужаем. У меня получилось 600 мл сиропа.

Мяту моем, лимон нарезаем.

В графин наливаем 200 мл остывшего сиропа, добавляем лед, кружки лимона и листья мяты (предварительно их помять). Вливаем холодную газированную питьевую воду, разбавляя сироп по своему вкусу. Я добавила 600 мл. При желании можно еще добавить сок лимона по вкусу.

Вкусный и ароматный лимонад из ревеня готов.

Лимонад из ревеня — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

Вместо мяты можно использовать мелиссу.
Сироп храним в холодильнике.

Аймкук

Марина Автор рецепта

474
Рецептов
132
Подписчиков
275
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

lakomka

Прекрасный напиток в жару!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Кака красота! Много наслышана о ревене, но не пробовала его вот так, чтобы почти живьем. В выпечке - да, но он там ваще не доминирует. Давай сюда свой лимонад! У нас сезон дождей, духота страшная, оч кстати он придется))))

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Олесь, спасибо) Угощайся

Лимонад, особенно в жару - это хорошо. Хотя этот вариант проходит термическую обработку, но он и хранится дольше, а есть рецепты, где ревень с сахаром заливается водой и настаивается.