Цукаты из черешни

Очень интересные на вкус получаются цукаты из поздней сочной черешни! Крупные, сладкие, в меру мягкие, натуральные домашние сладости!

Ингредиенты

Черешня (без косточек) - 650 г

Сахар - 350 г

Вода - 200 мл

135 кКал
10 ч.
0 ч. 5 мин.
10 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.77

Оценить рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 13 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить цукаты, подготовьте хорошую черешню: крупную, сладкую, спелую. Я использовала черешню поздних сортов, темную. Подпорченные плоды обязательно необходимо убрать.

Хранить готовые цукаты нужно в сухом месте. Срок хранения зависит от степени просушки - чем суше цукаты, тем дольше они будут храниться.

Цукаты из черешни можно подавать как отдельное самостоятельное лакомство, добавлять в кексы, пироги, сладкие каши в качестве сухофруктов.

Черешню нужно тщательно промыть, удалить плодоножки и косточки.

Подготовленную черешню положите в закипевший сироп, приготовленный из воды и сахара. Проварите 10 минут на среднем огне. Остудите и проварите еще 10 минут, снова остудите.

Мягкие черешенки откиньте на ситечко, и когда основная масса сиропа стечет, выложите будущие цукаты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте противень в духовку и подсушивайте цукаты при 50 градусах около 2-3 часов. Чем дольше предполагается хранить цукаты, тем лучше их нужно просушить. После духовке уже подсушенную черешню можно досушить на жарком подоконнике.

Обваляйте готовые цукаты из черешни в сахарном песке или в сахарной пудре. Готово.

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Цукаты из арбузных корок на зиму

Постные блюда без масла

Коллекция рецептов

Батбуты (марокканские лепёшки)

Соус из кураги

Картошка по-канарски

Каша геркулесовая на воде

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Ризотто с кабачками и помидорами

Салат с камамбером

Соленая овсяная каша

Овощные роллы с огурцом и авокадо

Десерты

Коллекция рецептов

Муссовый торт «Капучино»

Какао с маршмеллоу

Конфеты «Миндаль в шоколаде»

Шоколадные конфеты с сухофруктами и орехами

Постные десерты

Коллекция рецептов

Лаваш с яблоками на сковороде

Постный «Брауни»

Вишня в собственном соку без сахара

Смузи-салат из хурмы и бананов

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Персиковое мороженое для фризера

Сметанное желе

Десерт из творога и клубники с желатином

Клубничный сорбет

Заготовка черешни на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из черешни с апельсином

Компот из черешни с косточками на зиму

Заморозка черешни на зиму

Джем из черешни с желатином

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Rencha1

Надо попробовать, думаю, очень вкусно!:bestofthebest:

ответить

MariaS Автор рецепта

Это весьма вкусно!

ответить

natalka

Хорошие конфетки получились!

ответить

MariaS Автор рецепта

Спасибочки!)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Цукаты из черешни

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты