E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из черешни с желатином

    Джем из черешни с желатином

    Вариант вкусного черешневого джема, в котором для загущения используется желатин. При комнатной температуре джем остаётся жидким, но если его ненадолго убрать в холодильник, он загустевает. Таким джемом можно дополнить блинчики или оладушки.

    Ингредиенты

    Черешня - 500 г

    Сахар - 300 г

    Желатин - 7 г

    Лимонная кислота - 3 г

    Вода - 100 мл

    Выход: около 600 мл джема
    • 161 кКал
    • 40 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления джема из черешни с желатином подготовить необходимые продукты из списка.


    Черешню вымыть холодной водой, оторвать хвостики и сложить в глубокую миску. Залить холодной водой с добавлением поваренной соли, чтобы из черешни выползли мелкие червячки. Оставить на 20-30 минут.


    Затем черешню ещё раз промыть и разрезать пополам, удаляя косточки.


    Сложить черешню в блендер и измельчить, используя насадку "металлический нож".


    Переложить фруктовую массу в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту, поставить на огонь. Параллельно в пиале залить желатин 100 мл холодной кипячёной воды.


    Довести массу до кипения, снять пену и варить джем 20 минут на среднем огне. Затем добавить в кипящий джем набухший желатин, размешать до полного растворения и снять с огня.


    Разлить джем в сухие стерильные баночки и закатать. Перевернуть баночки дном вверх, но не укутывать. Получается около 600 мл вкуснейшего джема.


    Джем из черешни с желатином хорошо хранится при комнатной температуре. Открытую баночку хранить в холодильнике.


    Приятного аппетита!


    Джем из черешни с желатином, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Джем

    Подборка рецептов

    Джем из персиков
    Джем из апельсинов
    Джем из груш и слив на зиму
    Джем из вишни и красной смородины
    Варенье из красной черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни без косточек с апельсином
    Черешня в сиропе на зиму
    Джем из черешни на зиму
    Варенье из черешни и вишни
    Варенье из черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Черешня в собственном соку на зиму
    Густое варенье из черешни
    Варенье из клубники и черешни
    Варенье из белой черешни
    Варенье из черешни без косточек на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни и вишни
    Конфитюр из черешни
    Варенье из черешни без косточек с лимоном
    Варенье из черешни с желатином
    Джем из черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Джем из черешни на зиму
    Джем из черешни без косточек
    Джем из черешни с желатином
    Заготовка черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Цукаты из черешни
    Черешня в сиропе на зиму
    Компот из черешни без косточек на зиму
    Компот из черешни

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Прям целый конфитюр получился, очень красивый цвет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Танюша!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта