E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВаренье
Варенье из клубники и черешни

Варенье из клубники и черешни

Варенье из клубники и черешни можно создать в летний сезон, благо эти ягоды спеют одновременно. Настоятельно рекомендую пробовать их перед созданием консервации, так как в разные годы сладость ягод разная. В этом году всю весну шли дожди и ягоды водянистые, сочные, но не сладкие, поэтому и норму сахарного песка нужно немного увеличить. Если же ягоды сладкие, то наоборот - можно чуть уменьшить!

Приготовить консервацию можно с черешней с косточками или без, главное, помнить, что заготовка с косточками хранится не более 1 года, а без косточек - до 2 лет. По желанию добавляйте немного лимонной кислоты или лимонного сока - это подчеркнет ягодный вкус и аромат. Используйте свежие ягоды, только что собранные, так как черешня после 2-3 часов уже начинает портиться!

Аймкук

Ингредиенты

На 0,5-литровую емкость:

Клубника - 300 г

Черешня - 150 г

Сахар - 100 г

  • 108 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 10 мин.
  • 1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Ингредиенты для варенья из клубники и черешни


Ягодки клубники очистите от хвостиков, промывая в воде. Выложите в сотейник или казан с высокими бортиками, так как при кипении будет образовываться обильная пена.

Помыть клубнику


Промойте ягодки черешни и удалите из них косточки, если у вас есть свободное время. Выложите ягоды в сотейник к клубнике.

Положить черешню


Всыпьте сахарный песок, лимонную кислоту - по желанию. Воду в емкость добавлять не нужно - ягоды сами выпустят сок при нагревании!

Всыпать сахар и лимонную кислоту


Поместите емкость с содержимым на плиту и доведите его до кипения. Затем отварите около 5 минут, выключите нагрев и остудите 20-25 минут, снова прогрейте 5 минут и остудите 20-25 минут. Прогрейте в третий раз до кипения и варите около 5 минут. Такой способ варки варенья называют "троекратным" либо "варенье за 5 минут", но не упоминают в названии то, что варится 3 раза по 5 минут и еще по полчаса заготовка остужается! При прогреве в третий раз сразу же простерилизуйте банки и крышки.

Сварить варенье


Разлейте горячее варенье в банки по края.

Положить варенье в банку


Сразу же укупорьте горячими крышками, закрутив или закрыв с помощью ключа для консервации. Обязательно дайте остыть заготовке перед выносом в погреб или подвал!

Рецепт варенья из клубники и черешни


Ваше варенье из клубники и черешни на зиму полностью готово! Приятного вам зимой!


Варенье из клубники и черешни — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 1089

    Рецептов

  • 112

    Подписчиков

  • 118

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Вкусное варенье!
0
ответить
03.06.2018 в 16:36:12
Алена Прика Автор рецепта
Конечно!
0
ответить
07.06.2018 в 0:15:35
ой, красотень! ясно, что ягодный сезон началася! а у нас еще и черемуха не цвела нынче, только деревья просыпаться начали )) ну это ничего - зато все еще впереди!
0
ответить
01.06.2018 в 4:21:20
А у нас уж цветёт, Наташ))
0
ответить
03.06.2018 в 16:35:57
Алена Прика Автор рецепта
Как же я давно не ела черемуху!!!))))
0
ответить
07.06.2018 в 0:15:25
Ой, Алены-ы-ы-ч!!! Кака у тя всегда крЫсАта!!!
0
ответить
31.05.2018 в 20:53:37
Алена Прика Автор рецепта
Я тя когда-нить стукну за это слово
0
ответить
31.05.2018 в 21:21:51
Нельзя меня стукать: буду пИсать где попало потом
0
ответить
31.05.2018 в 22:02:17
Народ вовсю клубнику с черешней едят, а у нас ягодный сезон задерживается, холодноооо.... на улице.
0
ответить
31.05.2018 в 13:09:38
Кто ест, а кто только закрывает, готовит и облизывается  потому что нельзя   в данный момент 
0
ответить
31.05.2018 в 16:02:51
Алена Прика Автор рецепта
Всё будет, надо потерпеть!))))
0
ответить
31.05.2018 в 21:21:29
Аленыч уже запасы делает...)) А черешня своя?
0
ответить
31.05.2018 в 11:53:42
Алена Прика Автор рецепта
А как жЫж! Зима быстро придет, скажет, ну что, Стрекозел - лето красное пропелЬ?
0
ответить
31.05.2018 в 21:20:51
Сразу узнала твою работу! Классное варенье!
0
ответить
31.05.2018 в 9:00:21
Алена Прика Автор рецепта
Давай, уже свои показывай))))
0
ответить
31.05.2018 в 21:20:18
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта