E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из черешни без косточек с апельсином

    Варенье из черешни без косточек с апельсином

    Ароматное варенье для сластен и любителей домашних заготовок.

    Ингредиенты

    Черешня - 400 г

    Апельсины - 2 шт.

    Сахар - 300 г

    Лимонная кислота - 3 г

    Кардамон - 7 шт.

    Гвоздика - 3 шт.

    Сушеная апельсиновая цедра - 1 ст.л.

    • 196 кКал
    • 30 мин.
    • 10 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Сама по себе черешня не обладает насыщенным ароматом и в джемах, вареньях уступает вишне. Но природный пектин, как и в других косточковых, присутствует и позволяет сиропу густеть, желироваться без специальных сухих смесей.


    Чтобы варенье из черешни без косточек вышло не только внешне красивым, но и душистым, вкусным, добавляем апельсин и пряности (кардамон, гвоздику, другие по желанию). Цитрусовая свежесть плюс терпковатые нотки удачно сочетаются с черешней как красных, так и желтых сортов.


    На выходе - 400 г банка и небольшая плошка для ближайшего чаепития.


    Для приготовления варенья из черешни без косточек с апельсином готовим продукты по списку.

    Ингредиенты для варенья из черешни без косточек с апельсином


    Черешню моем, удаляем косточки и сразу смешиваем с сахарным песком. Сок выделяется очень быстро.

    Засыпать черешню сахаром


    Отжимаем апельсиновый сок. Если нет сушеной цедры, снимаем тонкой стружкой верхний слой кожуры со свежих плодов.

    Всыпать сок апельсина


    Бросаем ароматизаторы: гвоздику, кардамон, цедру.

    Всыпать специи


    Кипятим, уменьшаем нагрев и увариваем 30-40 минут. Если образуется слишком много пены, снимаем ее.

    Сварить варенье


    Когда сироп загустеет и черешня сморщится, всыпаем порцию лимонной кислоты, размешиваем и варим последние 3-5 минут.

    Всыпать лимонную кислоту


    Переливаем горячее варенье в стерильную банку. Укупориваем и остужаем под теплой тканью.

    Фото варенья из черешни без косточек с апельсином


    Храним варенье из черешни без косточек с апельсинами в прохладном месте.

    Рецепт варенья из черешни без косточек с апельсином


    Приятного чаепития!


    Варенье из черешни без косточек с апельсином, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из красной черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Джем из черешни с желатином
    Черешня в сиропе на зиму
    Варенье из черешни в мультиварке
    Варенье из черешни без косточек с апельсином
    Варенье из черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Черешня в собственном соку на зиму
    Варенье из черешни без косточек с лимоном
    Варенье из черешни с косточкой с апельсином
    Варенье из черешни с апельсином
    Варенье из черешни без косточек на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни с косточкой с лимоном
    Варенье из черешни без косточек с лимоном
    Варенье из клубники и черешни
    Джем из черешни с желатином
    Черешня без стерилизации на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни с лимонной кислотой
    Маринованная черешня на зиму
    Варенье из белой черешни
    Варенье из черешни и вишни
    Заготовка черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни с косточками
    Джем из черешни на зиму
    Варенье из черешни с грецким орехом
    Джем из черешни с желатином

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта