E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Конфитюр из черешни

    Конфитюр из черешни

    Конфитюр из черешни - это приятная текстура и отличный вкус!

    Ингредиенты

    Черешня (темная) - 500 г

    Сахар - 500 г

    Агар-агар - 0,5 ч.л.

    Выход: 500 мл
    • 211 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 6 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Конфитюр из черешни привлекателен своим неповторимым глубоким вкусом и отличной вязкой структурой! Это то что нужно для блинчиков, сырничков и тостов. Просто к печенью даже можно подать!


    Я лично куда больше люблю такие конфитюры-джемы-мармелады, где однородная густая структура!


    Черешню нужно брать позднюю или среднюю. Темного цвета, спелую, с упругой мякотью.


    В качестве желирующего ингредиента для заготовки конфитюра из черешни на зиму я использую агар-агар.


    Черешню промойте, уберите «хвостики». Любым способом, каким вам удобно, удалите все косточки и черешни. Очищенную черешню положите в чашу блендера и перекрутите в пюре.


    Полученную массу переложите в кастрюлю.


    Добавьте сахар, но 1 столовую или чайную ложку сахара оставьте.


    Перемешайте и варите после закипания 5-10 минут, постоянно удаляя пену.


    Чтобы частички агар-агара при добавлении не «склеились», перед добавлением соедините его с оставленным количеством сахара и эту смесь распылите по поверхности конфитюра. Доведите до кипения. Проварите минуту.


    Готовый конфитюр из черешни разложите по стерильной таре, герметично укупорьте и накройте полотенцем или покрывалом. После полного остывания поставьте баночки с конфитюром на хранение в темное и сухое место.



    Конфитюр из черешни, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из красной черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни без косточек (пятиминутка)
    Варенье из черешни без косточек с апельсином
    Варенье из клубники и черешни
    Варенье из черешни с апельсином
    Варенье из черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни с грецким орехом
    Повидло из черешни
    Конфитюр из черешни
    Черешня в собственном соку на зиму
    Варенье из черешни без косточек на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни с лимонной кислотой
    Варенье из черешни с лимоном
    Варенье из черешни с косточкой с лимоном
    Джем из черешни на зиму
    Черешня без стерилизации на зиму

    Коллекция рецептов

    Компот из черешни с косточками без стерилизации
    Компот из черешни без стерилизации на зиму
    Густое варенье из черешни
    Варенье из клубники и черешни
    Заготовка черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни с косточкой с апельсином
    Компот из черешни и абрикоса
    Маринованная черешня на зиму
    Повидло из черешни

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Блины из кабачков без муки
    Паста с луком-пореем и сливками
    Джем из красной смородины с веточками
    Рагу в духовке с курицей и кабачком
    Солёный чеснок как на рынке на зиму
    Холодник классический с колбасой
    Как приготовить свёклу в духовке, в мультиварке, в аэрогриле

    Салат «Зеленая богиня»
    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Песочное тесто без яиц
    Мобильная версия сайта