Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Картофельные вафли с яйцом паш

Картофельные вафли с яйцом пашот

Если вы готовы к кулинарным экспериментам и яркому волшебству, то предлагаю приготовить этот завтрак. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, да ещё и с яйцом пашот, картофельные вафли однозначно внесут разнообразие в ваше меню.

Ингредиенты

Картофель - 200 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Масло рафинированное - 2 ст. л.

Уксус яблочный - 1 ст. л.

2 порции (4 вафли)
  • 165 кКал
  • 0 ч. 30 мин.
  • 0 ч. 30 мин.
  • Б: 6.5
  • Ж: 8.2
  • У: 16.06

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
6 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению картофельных вафель с яйцом пашот.


Почистите клубни картофеля.


Натрите картофель на крупной терке.


Введите одно яйцо, соль и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.


Добавьте пшеничную или любую другую муку. Замесите тесто.


Хорошо разогрейте вафельницу. Панели смажьте маслом. Выложите по 1.5-2 ст. л. картофельного теста.


Выпекайте картофельные вафли примерно 5 минут, не открывая вафельницу. В зависимости от мощности вашей вафельницы время приготовления может быть изменено.


На выходе у меня получилось 4 шт.


В ковшике вскипятите воду. Доведите ее до кипения, посолите и добавьте 1 ст. л. уксуса.


Разбейте в небольшую чашу яйцо. Вилкой или палочками для суши закрутите воду в ковшике воронкой. В центр воронки аккуратно влейте яйцо. Варите яйцо примерно 2-3 минуты.


Как только белок схватится, аккуратно достаньте яйцо шумовкой. Обратную сторону шумовки можно слегка промокнуть бумажным полотенцем. Если у белка будет некрасивая бахромистая часть, а такое бывает во время приготовления, аккуратно срежьте ее ножом или ножницами.


Выложите яйцо пашот на картофельные вафли. Слегка присыпьте зеленью и подавайте к столу. Сытный и вкусный завтрак готов.






Приятного аппетита.


Картофельные вафли с яйцом пашот, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Кекс с посыпкой

Хлеб с семенами чиа

Пельмени с рубленым мясом

Заварное печенье

Омлет в лаваше в аэрогриле

Скумбрия с солёными огурцами в духовке

Томатный суп с квашеной капустой

Джезерье

Японский мармелад

Печенье «Мадлен» в вафельнице

Гуляш из говядины в афганском казане

Печенье на оливковом масле

Омлет с творогом на пару

Заварной крем со сгущенкой и сметаной
Мобильная версия сайта