E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБутерброды
Бриошь с лососем и яйцом пашот

Бриошь с лососем и яйцом пашот

Вкусный завтрак из домашнего хлеба Бриошь с лососем и яйцом пашот.

Ингредиенты

Бриошь - 2 кусочка

Лосось - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сливочное масло - 25 г

Соль - 1 щепотка

Уксус яблочный - 1 ст. л.

Получается 2 порции
  • 199 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.
  • Б: 14.08
  • Ж: 12.24
  • У: 7.66

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Процесс приготовления

Перед вами все необходимые ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления тоста из хлеба Бриошь с лососем и яйцом пашот.


Хлеб Бриошь я пекла заранее. Ознакомиться с рецептом можно по ссылке. Остывший хлеб я нарезаю на кусочки и порционно замораживаю. Если утром к завтраку мне хочется приготовить вкусных тостов, то вечером перекладываю хлеб в холодильник на верхнюю полку. А перед приготовлением слегка его подогреваю в микроволновке или в тостере.


Подсушить кусочки хлеба можно на сковороде-гриль или же в духовке.


Равномерно намазать весь ломтик хлеба сливочным маслом.


Лосося нарезать на слайсы.


Кусочки лосося уложить волнами на тост.


Тосты откладываем в сторону и приступим к приготовлению яйца пашот. Яйцо пашот можно приготовить разными способами.


В сотейнике вскипятите воду, посолите ее и влейте 1 ст. л. уксуса. Убавьте огонь, вода не должна сильно кипеть. При помощи вилки сделайте воронку и влейте туда яйцо. Для удобства яйцо лучше разбить в маленькую посудку.


Варить яйцо примерно 2-3 минуты. Аккуратно достать его шумовкой. Промокните нижнюю часть шумовки бумажным полотенцем.


Яйцо пашот готово, повторить процедуру для второго тоста.


Яйцо аккуратно выложить на тост.


Для украшения можно добавить каперсы, разные семечки, микрозелень.


Вкусный, сытный завтрак из хлеба Бриошь с лососем и яйцом пашот готов.


Приятного аппетита.



Из хлеба Бриошь можно приготовить не менее вкусный завтрак - Бриошь с лососем и авокадо.


Бриошь с лососем и яйцом пашот, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Ну какова красота!
Нравится
(0)
ответить
Ната Автор рецепта
Алена Прика, Аленка благодарю
Один из любимых моих завстраков 
Нравится
(0)
ответить
Супер завтрак!!!
Нравится
(0)
ответить
Ната Автор рецепта
Elfooboo, благодарю 
вроде все просто и результат аппетитный 
Нравится
(0)
ответить
Ната, а так всегда - чем проще, тем вкуснее, давно замечено
Нравится
(0)
ответить
Ната Автор рецепта
Elfooboo, согласна с вами 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Настойка Малина-грейпфрут

Чиабатта с колбасой и сыром

Чизкейк с грушей

Боул с овсянкой

Баранина кусочками в духовке

Мандариновый рулет

Томатный соус с оливками (постный)

Салат из свеклы с яблоком

Равиоли с крабом

Влажный лимонный кекс

Тарталетки с паштетом и огурцом

Креветки во фритюре в панировке

Брауни в аэрогриле

Варенье из айвы в духовке
Мобильная версия сайта