E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукБутерброды
Брускетты с клубникой и базиликом

Брускетты с клубникой и базиликом

Ингредиенты

Белый хлеб – 200-300 г

Оливковое масло – по вкусу

Клубника – 200 г

Греческий йогурт – 150 г

Базилик – по вкусу

Бальзамический крем – по вкусу

Орехи – по вкусу

  • 181 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Устали от скучных бутербродов на завтрак?! Предлагаю воспользоваться моментом и насладиться прекрасным вкусом свежей клубники, приготовив вкусные, сочные и яркие брускетты с ломтиками клубники, базиликом, орешками и бальзамическим кремом.


Эта простая в приготовлении лёгкая закуска порадует вас не только своим аппетитным внешним видом, но также ярким, пикантным сочетанием и контрастом вкусов.

Рецепт брускетты с клубникой и базиликом


Для приготовления брускетт с клубникой и базиликом подготовьте ингредиенты по списку. Орехи можно использовать любые, а йогурт можно заменить сливочным крем-сыром или даже сметаной.

Ингредиенты для брускетты с клубникой и базиликом


Хлеб нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см.

Порезать хлеб


Сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200–220 градусов духовку или на сухую сковороду на несколько минут. Нам нужно, чтобы ломтики подрумянились и стали хрустящими, тогда получается очень приятный контраст хрустящей основы и сочной начинки.

Положить хлеб на противень


Запечь хлеб


Тем временем клубнику вымойте, удалите чашелистики и нарежьте ломтиками. Также подготовьте листики базилика и йогурт. Мне нравится сочетание горячего хлеба и прохладной начинки, и я всегда сильно охлаждаю йогурт или сметану, поместив на 5–10 минут в морозильную камеру.

Помыть клубнику и базилик


На горячие ломтики хлеба нанесите слой йогурта, сметаны или сливочного сыра.

Намазать хлеб йогуртом


Выложите ломтики клубники и листики базилика.

Положить кусочки клубники и базилик


Финальный штрих – сбрызните брускетты бальзамическим кремом и присыпьте щепоткой измельчённых орешков.


Бальзамический крем можно приготовить в домашних условиях, уварив бальзамический уксус. Для этого отмерьте необходимое количество бальзамического уксуса. Доведите до кипения и уварите на 1/3 или 1/2 от первоначального объёма.

Выложить бутерброды на тарелку


Готовая брускетта с клубникой и базиликом


Наши яркие и пикантные брускетты с клубникой и базиликом готовы. Приятного аппетита!

Фото брускетты с клубникой и базиликом

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Какая вкуснятина!!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо! так и есть
Нравится
(0)
ответить
Аппетитные брускетты!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо! один из любимых летних вариантов)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Картофельно-куриные оладьи

Маринованная говядина в духовке

Котлеты из лосятины

Кляр для рыбы с майонезом (+жареная рыба)

Рыба в горчичном соусе в духовке

Салат «Коко Шанель»

Картошка по-деревенски во фритюре

Спагетти «Карузо»

Варено-копченая грудинка

Поке с угрем

Рулет с творогом и вишней в духовке

Куриные желудки в казане на костре

Картошка по-деревенски в казане на костре

Линь в духовке
Мобильная версия сайта