Бутерброды с яйцом пашот и красной рыбой

Универсальная закуска, быстрый завтрак или перекус в течение дня. Приготовьте на скорую руку эффектные бутерброды с яйцом пашот и красной рыбой. Обжаренный хлеб советую смазать слоем сливочного сыра - так будет еще вкуснее. Бутерброды очень сытные и красивые.

Ингредиенты

Хлеб белый (батон) - 60 г

Красная рыба, соленая - 40-50 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сливочный сыр - 30-40 г

Укроп - по желанию

Соль, черный перец - по вкусу

183 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 12.26
Ж: 8.92
У: 12.44

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами - необходимый набор продуктов для бутербродов с яйцом пашот и красной рыбой.

Нарезанный ломтиками батон (или хлеб) обжаривайте на сухой сковороде с двух сторон по 1-1,5 минуты, до хрустящей золотистой корочки.

Куриное яйцо вбейте в небольшую мисочку, чтобы сохранить целостность желтка.

Вскипятите 700 г воды, сделайте огонь средним, ложкой размешивайте воду, чтобы образовалась воронка, туда влейте яйцо. Варите яйцо пашот 3-3,5 минуты, чтобы белок хорошо схватился.

Таким образом сварите и второе яйцо. Готовые яйца пашот доставайте ложкой на бумажное полотенце, чтобы убрать все капли воды.

Обжаренный хлеб смажьте сливочным сыром.

Добавьте по кусочку слабосоленой красной рыбки.

Сверху завершите "картину" яйцами пашот. Посолите и поперчите. При желании присыпьте нарезанным укропом. Бутерброды с яйцом пашот и красной рыбой готовы.

В разрезе желток медленно вытекает из яиц пашот.

Удивительный вкус таких бутербродов порадует каждого гурмана! Приятного вам аппетита!

Бутерброды с яйцом пашот и красной рыбой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Бутерброды с красной рыбой

Подборка рецептов

Горячие бутерброды с консервированным лососем и маслинами

Бутерброды с красной рыбой

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Бутерброды с копченой горбушей

Бутерброды с рыбой

Подборка рецептов

Бутерброды с копченой сельдью и картофелем

Бутерброды со шпротами с черным хлебом

Бутерброды с рыбным паштетом

Бутерброды со шпротами и сливочным маслом

Бутерброды с яйцом

Подборка рецептов

Бутерброды со шпротами и помидорами

Бутерброды с яйцом и брынзой

Горячие бутерброды в духовке

Бутерброды с авокадо и перепелиными яйцами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Новичок

Красота какая! :bestofthebest:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Наталья, спасибо!:hearth:

ответить

Татьяна

Вкуснятина, хочу!:smile:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Татьяна, согласна - это вкусно!:hearth:

ответить

Мария

Кто бы мне такой сделал...

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Мария, :smile::smile::smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриные тефтели с творогом	Отбивные из цветной капусты в духовке	Кекс с вареньем на скорую руку	Сердце свиное в афганском казане	Трубочки с вишней	Трубочки из слоеного теста с сыром	Омлет с маком
Токпокки в домашних условиях	Салат с креветками, гранатом и пекинской капустой	Плов как в детском саду с курицей	Сливочный соус с песто	Салат Оливье из 90-х (с маринованным огурцом)	Тушенка в афганском казане	Легкий рассольник (без крупы)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бутерброды с яйцом пашот и красной рыбой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты