Картофельные вафли в мультипекаре

Name: Картофельные вафли в мультипекаре
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Предлагаю простой рецепт приготовления картофельных вафель в мультипекаре. Предварительно сварить картошку, можно использовать картошку или пюре, оставшиеся от ужина. Сметану можно использовать любой жирности. Тесто для вафель получится не очень густым, вязким и комковатым.

Вафли получаются очень вкусными и нежными, внутри очень воздушными и мягкими, при остывании не опадают. Подать картофельные вафли можно со сметаной, икрой и любым соусом.

Ингредиенты

Отварной картофель - 500 г

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 200 г

Мука - 230 г

Сода - 1/3 ч.л.

153 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.9
Ж: 3.52
У: 25.13

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

45 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления картофельных вафель в мультипекаре. Картошку почистить и сварить до готовности в подсоленной воде.

Картофель размять толкушкой без добавления картофельного отвара и молока.

Добавить яйца.

Добавить сметану и хорошо перемешать толкушкой.

Всыпать муку и добавить соду (соду погасила лимонной кислотой).

Перемешать тесто лопаткой.

Мультипекарь разогреть. Я смазала пластины маслом, только перед первой партией вафель, в дальнейшем не смазывала. Выложить на середину формы по 1 столовой ложке теста, с горкой. Плотно закрыть створки мультипекаря.

Выпекать картофельные вафли в мультипекаре (или в вафельнице) в течение 5 минут, до золотистого цвета.

Готовые вафли подать к столу в теплом виде. Получилось очень вкусно.

Приятного аппетита!

Картофельные вафли в мультипекаре, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Блины с начинкой из сердца

Пирог с зубаткой

Бублики с кунжутом

Гречневый хлеб на закваске

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Тесто просто ужас какое густое получилось.

ответить

Veronika Автор рецепта

Гость, на фото видно, что тесто не густое) Может мука с большим количеством клейковины?

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное