Имбирные вафли в вафельнице

Name: Имбирные вафли в вафельнице
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Ничто так не символизирует доброе воскресное утро, как свежеиспечённые тёплые вафли и чашка ароматного кофе. Тем, кто любит имбирное печенье, такие вафли точно придутся по вкусу. Готовятся они очень просто, а на вкус - восторг!

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 100 г

Соль - 0,5 ч.л.

Имбирь молотый - 2 ч.л.

Корица молотая - 1 ч.л.

Меласса - 2 ч.л.

Яйца - 2 шт.

Молоко - 130-150 мл

Мука пшеничная - 170 г

Разрыхлитель теста - 5 г

Получилось 12 вафель.

314 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.4
Ж: 15.2
У: 39.5

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления ароматных имбирных вафель в вафельнице.

Сливочное масло слегка растопите, до состояния "белого шоколада". Сделать это можно в чуть подогретой духовке, микроволновой печи или на плите (на небольшом огне).

К растопленному маслу добавьте сахар, соль, имбирь, корицу и влейте мелассу.

Меласса - это густой сахарный сироп чёрно-коричневого цвета. Она имеет аромат жжёного сахара и придаёт тесту карамельный вкус и коричневый цвет. Продаётся на маркетплейсах. Другое название - чёрная патока.

Сюда же добавьте яйца.

Тщательно смешайте всё венчиком.

К получившейся массе всыпьте муку.

И начните смешивать сухую и жидкую части теста.

В конце постепенно влейте молоко и вмешайте его в тесто. Количеством молока вы сможете отрегулировать густоту теста, так как мука бывает разной по качеству, а яйца могут быть разного размера.

Тесто вымесите венчиком до гладкости и добавьте разрыхлитель. Вмешайте разрыхлитель в тесто.

Вот таким по консистенции у вас должно получиться тесто для имбирных вафель.

Разогрейте вафельницу, при необходимости смажьте панели маслом. У моей вафельницы антипригарное покрытие, поэтому я её не смазываю.

Налейте в ячейки вафельницы тесто, примерно 1-2 столовых ложки (в зависимости от размера вашей вафельницы).

Закройте вафельницу и пеките вафли до готовности, примерно 4-5 минут. Все вафельницы разные, поэтому время выпечки регулируйте, опираясь на особенности своей техники.

Таким образом испеките все имбирные вафли. У меня вышло 12 штук.

Готовые имбирные вафли подавайте тёплыми или остывшими. По желанию их можно чуть присыпать сахарной пудрой или подать со сметаной, сгущёнкой, растопленным шоколадом или арахисовой пастой.

Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Вафли

Подборка рецептов

Сливочные вафли в вафельнице

Хрустящие бельгийские вафли

Венские вафли из цельнозерновой муки

Венские вафли без сливочного масла

Венские вафли

Подборка рецептов

Венские вафли с вишней

Веганские венские вафли в вафельнице

Вафли «Венские»

Творожно-банановые вафли

Бельгийские вафли

Подборка рецептов

Бельгийские вафли на сметане

Льежские вафли

Бельгийские вафли с сыром

Бельгийские вафли на молоке

Вафли в электровафельнице

Подборка рецептов

Венские вафли без сливочного масла

Тыквенные вафли в вафельнице

Венские вафли из картофеля

Венские вафли на сметане (мягкие)

Мягкие вафли

Подборка рецептов

Мягкие тыквенные вафли с суфле

Бельгийские вафли в духовке

Вафли с апельсиновым кремом

Вафли брюссельские дрожжевые

Пышные / толстые венские вафли

Подборка рецептов

Венские вафли без сливочного масла

Венские вафли без молока

Венские вафли на кефире

Вафли на молоке

Подборка рецептов

Бельгийские вафли с творогом

Гонконгские вафли

Шоколадные венские вафли

Вафли брюссельские дрожжевые

Вафли на завтрак

Подборка рецептов

Венские вафли на гриле

Протеиновые вафли с творогом в вафельнице

Творожные ПП вафли

Кето вафли из кабачков

Другие полезные подборки по теме

Напитки с имбирем (845)Вафли (166)Выпечка с имбирем (143)Имбирь (129)Вафли без сливочного масла (73)Курица с имбирем (68)Вегетарианские блюда с имбирем (57)Несладкие вафли без сахара (56)Согревающий суп с имбирем (55)Имбирное печенье (54)Супы с имбирем (51)Вафли без молока и сливочного масла (50)Соус с имбирем (48)Имбирное печенье с корицей (39)Венские вафли (32)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ой, как классно придумала, буду печь!))

ответить

Сибирячка Автор рецепта

на здоровье!

ответить

AnnI_G

Однозначно, в планы!

ответить

Сибирячка Автор рецепта

да, стоит попробовать!

ответить

Полезные советы

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Полезные свойства имбиря

Как заваривать имбирь? — советы, рекомендации, рецепты

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Утиная печень в сметане с луком	Маринованная пекинская капуста с морковью	Булгур с куриными сердечками	Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке	Омлет с бататом
Томаты су-вид (сувид)	Брокколи сувид (су-вид)	Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле	Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Имбирные вафли в вафельнице

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты