E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Венские вафли из картофеля

    Венские вафли из картофеля

    Классические венские вафли представляют собой толстые мягкие вафли с хрустящей корочкой. Я предлагаю приготовить именно такие вафли, но только из картофеля. Они действительно получаются мягкими, толстыми, с хрусткой корочкой и просто невероятно вкусными.

    Ингредиенты

    Картофель (очищенный) - 700 г

    Яйцо - 2 шт.

    Мука - 150 г

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    Для смазывания:

    Растительное масло - 1 ст.л.

    • 130 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 4.3
    • Ж: 2.22
    • У: 23.19

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 39 голосов
    74 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Возьмем ингредиенты для приготовления венских вафель из картофеля в вафельнице. Почистим и помоем картофель.


    Натрем весь картофель на средней терке. Отожмем картофельную массу, по возможности - руками, и сольем излишнюю жидкость.


    В картофельную массу добавим соль, яйца, молотый перец и муку.


    Перемешаем ингредиенты до получения однородной массы.


    Панели вафельницы смажем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Включим вафельницу разогреваться и выложим на каждую панель по 1-2 ст.л. картофельного теста. Готовьте венские вафли из картофеля в соответствии с инструкцией к вашему устройству. Я выпекала одну партию вафель 5 минут.


    Готовые вафли подаем с любимым соусом горячими.


    Приятного аппетита!


    Венские вафли из картофеля, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вафли из картофельного пюре

    Подборка рецептов

    Бельгийские вафли из картофельного пюре в вафельнице
    Постные картофельные вафли
    Картофельные вафли в мультипекаре
    Вафли

    Подборка рецептов

    ПП вафли с тыквой
    Венские вафли с яблоком (рецепт для вафельницы)
    Яблочные вафли в вафельнице
    Трубочки со сгущенкой
    Завтрак из картошки

    Подборка рецептов

    Картофельные вафли на гриле (электрогриле)
    Картофельные бризоли с фаршем
    Цветная капуста с картошкой в духовке
    Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком
    Выпечка с картошкой

    Подборка рецептов

    Слойки с картошкой и сыром
    Обсыпной картофельный пирог
    Пирог из слоеного теста с картошкой в духовке
    Пирожки с мясом и картошкой в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки без мяса (338)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Веганские блюда с картошкой (346)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Александра
    100/10, очень вкусные, в сто раз лучше драников и не жирно совсем, рецепт ТОП, большое спасибо 
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Александра, тоже очень нравится, что не жирно!!... Вам спасибо за комментарии! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Резина. Тяжелые, консистенция не приятная. Внутри не пышные. Корочки не получилось. 
    Слишком много муки. Вкуса нет картофеля. 
    Лучше из пюре готового делать… быстрее и вкуснее получается. 
    Столько возни с этой теркой и такое разочарование. 
    Поздно прочитала комментарии. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Попробовала сделать и разочаровалась. Очень долго жарить, сухие получились и резиновые. Я в оладьи (драники) не добавляю яйцо и муку, а раз в электровафельнице решила пожарить, добавила. В итоге дожарила на сковородке.
    Фото
    Нравится
    (5)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Светлана, спасибо за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Светлана, перед тем как делать надо картофель отваривать
    Нравится
    (10)
    ответить
    Юлия
    Наталья, нет, в рецепте сырой картофель, я неоднократно делала, все отлично получается, спасибо автору за рецепт
    Нравится
    (14)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Жасминовый лимонад
    Цветная капуста с творогом в духовке
    Ленивые вареники из творожной массы
    Малосольные помидоры черри в банке
    Птитим в сливочном соусе с сыром
    Гречка с овощами на зиму в банках
    Овсянка на соевом молоке

    Скрэмбл с кабачком
    Бургер Цезарь
    Творожный кекс с маскарпоне
    Кофе из корней одуванчика
    Шарлотка из гречневой муки
    Ферментированная цветная капуста
    Пирожки с брокколи
    Мобильная версия сайта