E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПеченье
Венские вафли из картофеля

Венские вафли из картофеля

Классические венские вафли представляют собой толстые мягкие вафли с хрустящей корочкой. Я предлагаю приготовить именно такие вафли, но только из картофеля. Они действительно получаются мягкими, толстыми, с хрусткой корочкой и просто невероятно вкусными.
Посмотреть видео

Ингредиенты

Картофель (очищенный) - 700 г

Яйцо - 2 шт.

Мука - 150 г

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Для смазывания:

Растительное масло - 1 ст.л.

  • 130 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 4.3
  • Ж: 2.22
  • У: 23.19

Фото готового блюда

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 26 голосов


Процесс приготовления

Возьмем ингредиенты для приготовления венских вафель из картофеля в вафельнице. Почистим и помоем картофель.


Натрем весь картофель на средней терке. Отожмем картофельную массу, по возможности - руками, и сольем излишнюю жидкость.


В картофельную массу добавим соль, яйца, молотый перец и муку.


Перемешаем ингредиенты до получения однородной массы.


Панели вафельницы смажем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Включим вафельницу разогреваться и выложим на каждую панель по 1-2 ст.л. картофельного теста. Готовьте венские вафли из картофеля в соответствии с инструкцией к вашему устройству. Я выпекала одну партию вафель 5 минут.


Готовые вафли подаем с любимым соусом горячими. Приятного аппетита!


Венские вафли из картофеля, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Попробовала сделать и разочаровалась. Очень долго жарить, сухие получились и резиновые. Я в оладьи (драники) не добавляю яйцо и муку, а раз в электровафельнице решила пожарить, добавила. В итоге дожарила на сковородке.
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Светлана Автор рецепта
Светлана, спасибо за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Светлана, перед тем как делать надо картофель отваривать
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Наталья, нет, в рецепте сырой картофель, я неоднократно делала, все отлично получается, спасибо автору за рецепт
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта