E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПеченье
Шоколадные вафли

Шоколадные вафли

Ингредиенты

Молоко - 1 стакан;

Минеральная вода - 1 стакан;

Мука - 2 стакана;

Сливочное масло - 100 грамм;

Яйца - 3 штуки;

Сахар - 3-4 ст. ложки;

Какао или кэроб - 1,5-2 ст. ложки;

Ванильный сахар - по вкусу;

Разрыхлитель - 1/3 ч. ложки;

Соль - 1 щепотка.

  • 350 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

Чтобы приготовить шоколадные вафли, нужно в тесто добавить порошок любого какао или кэроб. Тесто может быть любым: бисквитным, песочным, для хрустящих вафель или для мягких вафель, а вафли можно испечь как в вафельнице для тонких вафель, так и в вафельнице для толстых или бельгийских вафель.


На сайте собирается целая коллекция рецептов для разных вафельниц на любой вкус!


Подготовьте ингредиенты по списку для тонких хрустящих шоколадных вафель:

Ингредиенты для шоколадных вафель


Разделите яйца на желтки и белки.
Желтки нужно перемешать с сахаром и размягченным сливочным маслом.

Масло сливочное с сахаром

Замешать блендером


Влейте теплое молоко и перемешайте.

Влить молоко


Затем добавьте муку с какао или кэробом, чуток соли и разрыхлитель.

Добавить муку и какао


В полученную однородную массу влейте минералку.

Смешать ингредиенты


В последнюю очередь введите в тесто взбитые в мягкую пену белки.

взбить белки


Включите вафельницу и после сигнала о разогреве до нужной температуры налейте на нижнюю нагревательную часть порцию теста, обычно это 2-3 ст. ложки в зависимости от размеров поверхности для выпекания.

Тесто в вафельнице


Закройте вафельницу на 2-2,5 минуты (время может зависеть от модели!).
За это время должна получиться тонкая пористая хрустящая вафля.

Запеченная вафля


Вафли можно оставить круглыми, скрутить в конус

Скрученная шоколадная вафля


или скрутить в трубочку.

Шоколадная вафля трубочкой


Шоколадные вафли готовы.

Фото шоколадных вафлей


Мне больше всего понравилось пить чай с вафлями - трубочками, т.е. удобнее.

Шоколадные вафли рецепт


Шоколадные вафли, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Вкусняшка Новичок
Рецепт хороший, вафли тонкие и хрустящие. Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье)
Нравится
(0)
ответить
Замечательный рецепт! Добавила в закладки, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
на здоровье
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями

Гречка с сельдереем

Жареные пирожки с солеными груздями

Замороженные голубцы в аэрогриле

Запеченное яблоко с гречкой

Новогоднее печенье «Змейка»

Картошка с грибами в аэрогриле

Драники картофельные без муки с яйцом пашот

Салат «Мимоза» с творожным сыром

Вареники с рисом

Капкейки в микроволновке

Моти из пшеничной муки (без рисовой)

Безглютеновый хлеб в хлебопечке

Картошка с беконом и грибами в духовке
Мобильная версия сайта