E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПеченье
Вафли с изюмом

Вафли с изюмом

Вкусные вафли на кефире с изюмом к чаю, кофе, молоку и другим напиткам.
Аймкук

Ингредиенты

Мука - 200 г

Кефир - 150 мл

Яйцо - 1 шт.

Изюм - 100 г

Сахар - 40 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Выход: 5-6 шт.
  • 257 кКал
  • 15 мин.
  • 5 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В составе вафель — самые базовые продукты, необходимые для блинов, оладий, лепешек и другой выпечки. При надобности кефир замените сметаной с водой, простоквашей, сывороткой, йогуртом (если йогурт сладкий, исключите сахарный песок).


Тесто можно дополнительно ароматизировать, вводя ваниль, корицу, другие молотые пряности.


Чтобы испечь вафли с изюмом в вафельнице, возьмите продукты по списку. Подходит не только изюм, но и любые сухофрукты/вяленые ягоды.


Изюм примерно 5-10 минут пропариваем в кипятке — разбухший изюм в вафлях не только чище, но и вкуснее.


Взбиваем кефир, сахар и яйцо — до однородности.


Взбалтываем с ванильным сахаром и постным маслом.


Бросаем разбухший изюм.


Добавляем муку с разрыхлителем.


Замешиваем густое, липкое тесто.


Выкладываем по 2 ст.л. теста с изюмом по центру раскаленной вафельницы, закрываем и печем около минуты. Если хотите получить сухие вафли, остужайте отдельно друг от друга, в подвешенном виде — удобно на чашке/банке.


Подаем вафли с изюмом к завтракам, полдникам, перекусам.


Приятного аппетита!


Вафли с изюмом — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 555

    Рецептов

  • 66

    Подписчиков

  • 95

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Как приготовить: Венские вафли с изюмом ШАГ 1 Для того чтобы приготовить Венские вафли с изюмом, нам понадобится: пшеничная мука, куриные яйца, молоко, сахар, разрыхлитель теста, ванилин или ванильный сахар, изюм, масло сливочное. Так же нужна будет кипяченая горячая вода для изюма. ШАГ 2 Для начала промываем хорошо изюм и замачиваем на 5 минут в горячей воде. Пока наш изюм распаривается: берем сливочное масло и растапливаем на водяной бане до жидкого состояния. Если молоко у Вас очень холодное, то его можно подогреть тоже до комнатной температуры. ШАГ 3 Теперь будем готовить тесто. Смешиваем молоко с яйцами. Затем добавляем растопленное масло, сахар, ванилин и разрыхлитель теста. Все должно раствориться в молоке и только после этого всыпаем муку. ШАГ 4 Все хорошо перемешиваем. Должно получиться тесто, как на оладьи. Далее всыпаем изюм и еще раз перемешиваем. Вливаем в нашу вафельницу тесто.Запекаем до золотистого цвета. ШАГ 5 Наши Венские вафли с изюмом готовы. На все приготовление у меня ушло пол часа. Подавать можно со сметаной, вареньем или просто с чаем. Приятного аппетита!
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Отличная идея! 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Густая манная каша на молоке (вкусная!)

Омлет с консервированным тунцом

Пивной соус

Салат с помидорами и редиской с маслом

Бабушкины калачи (пресные)

Лимонад из газированной воды и лимона

Шоколадно-банановый мусс

Лосось со спаржей в духовке

Ризотто с кабачками и помидорами

Мармелад из апельсинового сока и агар-агара

Вареники с клубникой ПП

Куриные котлеты со шпинатом

Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом

Мандариновый курд

Мобильная версия сайта