E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПеченье
Хворост на кефире

Хворост на кефире

Хворост может быть разным, хрустящим и мягким. Хворост на кефире мягкий пышный и очень вкусный. Готовить его совсем не сложно, а получается его очень много! Хворост на кефире хорош и на следующий день.

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Кефир - 300 мл

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 3 ст.л. (в тесто)

Ванилин - 1 пакетик

Сода - 1,5 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Мука - 3 стакана (может уйти немного больше, если кефир жидкий)

Сахарная пудра - 5 ч.л.

Масло растительное - 400 мл (для жарки)

  • 384 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 728 голосов


Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить хворост на кефире, подготовим кефир, масло растительное для жарки и немного в тесто. Щепотка соли сделает вкус более выразительным. Ещё потребуется яйцо, немного ванилина, мука и сода.

Ингредиенты для хвороста на кефире


В миску разобьём яйцо, добавим щепотку соли и сахар. Перемешаем.

Соединить яйцо, соль и сахар


В кефир добавим соду, чтобы она прореагировала. Вольём кефир с содой и растительное масло и ещё раз всё перемешаем.

Добавить кефир и масло


Частями добавляем муку, ванилин и перемешиваем тесто.

Всыпать муку


Вмешиваем всю муку получим мягкое тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам. Оставим тесто на 25 минут отдохнуть. Что бы тесто не сохло накрыть его миской или стеклянным колпаком.

Замесить тесто


Когда тесто постоит его можно раскатывать и резать на полоски. В каждой сделать надрез в середине и вывернуть один раз.

Из теста сделать полосочки


Жарить хворост в разогретом растительном масле и выкладывать на блюдо накрытое салфеткой для удаления лишнего масла.

Пожаренный хворост


Присыпать горячий хворост сахарной пудрой и можно ставить чайник.

Готовый хворост на кефире


По этому рецепту получается 3.5 больших блюда пышного мягкого хвороста на кефире, так что хватит всем желающим.

Рецепт хвороста на кефире


Наслаждайтесь вкусной выпечкой и ни в чём себе не отказывайте!

Фото хвороста на кефире


Хворост на кефире, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Показать больше ...
Комментарии и отзывы (220)
Добавить комментарий
Анна
Мне очень понравилось. Вкусно и Сладко.
Нравится
(0)
ответить
Анна, спасибо вам за обратную связь к рецепту! Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
АННА
СДЕЛАЛА, РЕЦЕПТ ЧУДО!!!
Нравится
(3)
ответить
АННА, спасибо вам за комментарий!!!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ваш рецепт для оладий, но не для хвороста, очень мало муки
Нравится
(0)
ответить
Ирина, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Оксана
Здравствуйте, спасибо за рецепт, делала по нему много раз, всё получается очень вкусно, просто много муки не надо класть, только сколько сказано, не согласна с комментариями, получается вкусно, пышные, просто кто-то только учится, не всё получается, у меня всё просто супер, взяла двойную дозу, семья большая. Благодарю за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
Оксана, спасибо вам за комментарий к рецепту! Рады, что всё получилось! Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Мой первый неудачный рецепт - сода галимая
Нравится
(1)
ответить
Анна, жаль, что хворост по рецепту у вас не удался. Благодарим за обратную связь.
Нравится
(0)
ответить
Валентина
На три с лишним стакана муки, три ложки сахара, ну очень мало. Приготовила, да красиво, как на фото, но не вкусно!
Нравится
(3)
ответить
Валентина, жаль, что вкус хвороста вам не понравился. Спасибо, что поделились своим опытом!
Нравится
(0)
ответить
Оксана
Валентина А, хворост — не торт, а повседневное блюдо, вкусно, это вы что-то намудрили, учитесь, у меня всё вкусно, ничего не осталось, зачем лить грязь в интернет, если ничего не умеете.
Нравится
(1)
ответить
Ольга
Что-то нереально красивое и вкусное.
Нравится
(0)
ответить
Ольга, благодарим вас за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Спасибо за рецепт!
Очень вкусный и нежный хворост получился, единственное пришлось добавить немного больше муки и сахара. Так как кефир был очень жидким. Теперь буду его готовить только по вашему рецепту.
Нравится
(3)
ответить
Юлия, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что всё удалось! Готовьте на здоровье! :)
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Благодарю за рецепт, супер
Нравится
(2)
ответить
Татьяна, благодарим вас за обратную связь!
Нравится
(1)
ответить
Виктория
Спасибо огромное за Ваши рецепты
Нравится
(1)
ответить
Виктория, вам спасибо за комментарий! Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Замечательный рецепт)Спасибо огромное
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Анна, вам спасибо за отзыв и замечательное фото! Рады, что рецепт вам понравился!
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Очень вкусно и быстро! Рекомендую спасибо за рецепт
Нравится
(1)
ответить
Екатерина, вам спасибо за комментарий к рецепту! Готовьте и радуйте близких! 
Нравится
(1)
ответить
Жанна
Тесто липнет к рукам настолько, что его не раскатать - рецепт не понравился
Нравится
(0)
ответить
Жанна, жаль, что вам не понравился рецепт. Полагаю, что можно было добавить чуть больше муки, чтобы тесто прилипало меньше. Благодарим вас за обратную связь и желаем успехов в дальнейшем приготовлении!
Нравится
(1)
ответить
Слава
Жанна, посыпайте слегка мукой тесто перед формовкой теста и будет Вам счастье.
Нравится
(2)
ответить
Ирина Иванова
Спасибо за рецепт. Получается очень много а главное, что вкусно. И в приготовлении блюда занимает немного времени.
Нравится
(2)
ответить
Ирина Иванова, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Айтадж
Получится очень вкусно. Советую.
Нравится
(2)
ответить
Айтадж, благодарим вас за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
irka_kolchina, подскажите пожалуйста, чем можно заменить кефир (молоко, сметана)?
Нравится
(0)
ответить
Анастасия, в данном рецепте если и заменять, то лучше на негустую кислую сметану, которая по консистенции и кислоте будет близка к кефиру. Ибо этот рецепт хвороста именно на кефире :) Благодарим вас за комментарий.
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Очень быстро и пальчики оближешь, спасибо!!!
Нравится
(1)
ответить
Светлана, вам спасибо за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Эльвира
Хворост просто. Ооочень вкусно. Спасибо за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
Эльвира, пожалуйста! Благодарим вас за комментарий.
Нравится
(0)
ответить
Галина
Просто и вкусно!
Нравится
(1)
ответить
Галина, спасибо вам за обратную связь!
Нравится
(0)
ответить
Olala
Все получилось! Замечательно и вкусно!
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Olala, благодарим вас за фото и комментарий! Здорово, что хворост по данному рецепту вас порадовал! Готовьте и радуйте близких!
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Очень понравилось, быстрое приготовление теста, не надо долго ждать когда подойдёт. Вкусно, быстро и много. Спасибо за рецепт.
Нравится
(2)
ответить
Людмила, вам спасибо за обратную связь! Рады, что рецепт вам понравился!
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Готовлю так всю жизнь, дети очень любили
Нравится
(4)
ответить
Ольга, спасибо вам за комментарий!))
Нравится
(0)
ответить
Александр
Моя покойная мама всегда в тесто добавляла в место растительного масла - маргарин. Хворост получался хрустящим, но и так - вкусно. Делаю и так, и так.
Нравится
(4)
ответить
Александр, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Нравится
(1)
ответить
Больше комментариев ...

Свежие рецепты


Картофельная закваска для хлеба

Салат с копченой скумбрией и рисом

Свиные ребрышки в пиве в духовке

Клецки на сметане для супа

Жареная камбала на сковороде целиком

Салат с рукколой и семгой

Соус для пельменей из майонеза

Салат «Цезарь» с кальмарами

Рулет из свиной вырезки

Омлет со спаржей на сковороде

Шоколадно-свекольный торт

Паштет из зайца

Салат из красной капусты с кукурузой и огурцом

Жареная пшенная каша
Мобильная версия сайта