Холодец из курицы
Куриный холодец (студень) - это ускоренная версия традиционного холодца из свинины или говядины. Куриные кости и хрящи развариваются гораздо быстрее свиных и говяжьих, что в конечном итоге позволяет готовить холодец примерно вдвое быстрее, чем обычно. При этом следует понимать, что холодец из курицы такой же полезный, как и традиционный. Особенно, если вы варите его по всем правилам, и вам не приходится в конце концов использовать желатин. Хотите приготовить толковый холодец из курицы? Просто наберитесь терпения и следуйте инструкциям наших кулинаров. И всё у вас получится!
В данном разделе собраны самые удачные рецепты холодца из курицы с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сварить вкусный и полезный куриный холодец!
Видео рецепты подборки
 Холодец из свиных ножек и курицы
Аймкук
Рецепты куриного холодца
Курица - 500 г
Вода - 2 л
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Желатин быстрорастворимый - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 2 шт.
Вкусный куриный холодец с желатином. Этот рецепт пригодится при подготовке праздничного стола на новый год или рождество.
Рецепт от Elena H
Свиные ножки – 475 г
Свиная голяшка – 730 г
Куриные окорочка – 450 г
Свинина – 400 г
Куриные лапки – 250 г
Вода – 2,5 л
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Чеснок - по вкусу
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Холодец – незаменимое блюдо для любого праздничного застолья и не только. Как жаль, что мы готовим его, в основном, на...
Рецепт от Svetlaya
Рулька свиная - 1 шт.
Голени куриные - 6-8 шт.
Соль - около 1 ч.л.
Лавр - 1-2 листа по желанию
Перцы по вкусу - до 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика для бульона
Вариант приготовления холодца без желатина и овощей.
Рецепт от Нина Минина-Р
Курица - 1800 г
Ножка свиная - 1 шт. (или желатин 20 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком чёрный - 5 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 1.5 литра
Отличный рецепт куриного холодца с добавлением свиных ножек или желатина. Холодец будем готовить в мультиварке.
Рецепт от Констанция
Курица домашняя - половина
Лапы куриные - 10 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 6-8 шт.
Соль - по вкусу
Рецепт приготовления куриного холодца из домашней курицы без желатина.
Рецепт от Татьяна
Куриные крылышки - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1/4 шт.
Стебель сельдерея - 0,5 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошком - 10 шт.
Желатин - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч.л.
Вода - 1,5 л
Рецепт приготовления холодца из куриных крыльев.
Рецепт от natalka
Куриные голени - 650 г
Куриные лапки - 450 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1 ч. л.
Холодные закуски - неотъемлемый атрибут любого праздничного стола. Одним из таких традиционных блюд является холодец. Готовить его можно из любого...
Рецепт от Аймкук
Курица бульонная - 1 шт.
Куриные потрошки - 1 шт.
Куриные желудки - 200 г
Куриные яйца - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец горошком - 5-7 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Желатин - 30 г
С наступлением холодов сразу приходят мысли о таком блюде как холодец. Мой самый любимый - куриный с куриными потрошками, делюсь рецептом.
Рецепт от Natali
|
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
|
