Пирожки с мясом в аэрогриле начинаем готовить с замеса теста.
В теплой воде растворить сахар и дрожжи.
Спустя 5 минут добавить сметану, яйцо и масло.
Перемешать.
Добавить соль и постепенно ввести муку, пока не получится мягкий колобок теста, который не липнет к рукам.
Накрыть тесто и убрать в тепло до увеличения в размере.
Пока подходит тесто, приготовим начинку.
Свинину я отварила в подсоленной воде до прозрачного сока внутри.
Мясо, лук и зелень измельчить в блендере или в мясорубке.
Посолить, поперчить, приправить паприкой.
Перемешать начинку.
Тесто подошло.
Надо разделить его на кусочки.
Размять в лепешки.
Стол и руки я смазываю маслом.
Разложить начинку.
Защипнуть тесто сверху, сформировать пирожки.
Переложить пирожки на решетку аэрогриля.
Если не пользовались маслом во время лепки, то надо смазать решетку маслом.
Накрыть пирожки и оставить на 5-7 минут.
Выпекать пирожки с мясом в аэрогриле при 175 градусах, у меня ушло 10 минут.
Проверяем низ, он тоже отлично пропекся, без переворачивания.
Пирожки с мясом готовы к подаче.
Приятного аппетита.
Написать комментарий