E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Чебуреки на кефире с мясом

Чебуреки на кефире с мясом

Аппетитные, сочные и очень вкусные чебуреки на кефире с мясом (смешанный фарш).
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Кефир — 1 стакан

Яйцо — 1 шт.

Соль — 1/2 ч.л.

Мука — 350 гр. + 50 гр. для посыпки теста.

Начинка:

Фарш смешанный — 500 г

Лук — 2-3 шт.

Вода — 5-6 ст.л.

Соль, перец — по вкусу.

  • 152 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления вкусных и сочных чебуреков с мясом на кефире в домашних условиях, нам понадобится для теста: кефир, яйцо, соль и мука, и для начинки - смешанный фарш, лук, соль, перец, вода и масло для жарки. Получились вкусные чебуреки с хрустящим, но не очень тонким тестом, вкусная сочная начинка. Впрочем, я приготовила 10 штук, смели за несколько минут!! Буду еще готовить! Вкусно!


Ингредиенты для домашних чебуреков на кефире.

Ингредиенты для чебуреков на кефире


Сначала приступим к приготовлению теста. Для этого смешать деревянной ложкой в миске кефир, яйцо, 1/2 ч.л. соли и добавить просеянную муку.

Тесто для чебуреков на кефире


Замесить не очень крутое тесто. Оставить его отдохнуть на столе минут 15.

Кефирное тесто для чебуреков


Пока отдыхает тесто, займемся начинкой. Для этого мелко  нарезать лук.

Лук резанный


Добавить лук к мясному фаршу, посолить и поперчить.

Мясной фарш с луком


Добавить примерно 5-6 ст.л. воды, смотрите по консистенции вашего фарша, тесто должно быть жидковатым.

Мясная начинка для домашних чебуреков


Отдохнувшее тесто разделить на 10 равных частей.

Тесто разделить


Каждую часть раскатать тонко.

Раскатать тесто


Выложить примерно на 1/3 часть теста фарш.

Кладем начинку в чебурек


Свернуть, края защипать. Обрезать по краю фигурным ножом.

Чебурек с начинкой


Обжаривать чебуреки на среднем огне, с 2-х сторон, до румяности. Готовые домашние чебуреки на кефире с мясом выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Чебуреки жаренные на бумажной салфетке


Подавать горячими!!!

Домашние чебуреки на кефире, фото


Приятного аппетита!

Рецепт домашних чебуреков с мясом

Автор рецепта
  • 142

    Рецептов

  • 15

    Подписчиков

  • 53

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Клементина
Я так же делаю только кроя вилкой защепляю
Нравится
(0)
ответить
василина
Супер !!!просто класс!!!
Нравится
(0)
ответить
елена
Легко и очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
Ольга Казакова.
Спасибо за новый рецепт,доченька и муж оценили,съели всё,а дочке 10 лет ещё понравилось и готовить,просит продолжения.
Нравится
(0)
ответить
светлана
легко,быстро и очень вкусно!!!спасибочки вам
Нравится
(0)
ответить
Алена
Спасибо за рецепт, очень вкусные чебуреки получаются!!!! И главное быстро
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Очень вкусно! Теперь это и мой рецепт! Спасибо, Ирина
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
обожаю любое жареное тесто, вкусно, Aurica!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо,Инна!!!Вкусно!!
Нравится
(0)
ответить
Вкусные чебуреки!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Вкусно!!Спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Шоколадный рождественский кекс

Сырная ёлка с оливками и вялеными томатами (новогодняя закуска)

Селедка под шубой по Дюкану

Диетический салат «Цезарь» с курицей (ПП)

Финики, фаршированные сыром

Постный Оливье с маринованными опятами

Маринованная утка мулард в духовке

Постный Оливье с авокадо вместо колбасы

Салат с креветками, авокадо и рукколой

Соус «Чураско»

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Щи из лосятины

Канапе «Тигровые ёлочки»

Ботлихский пирог
Мобильная версия сайта