E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Чебуреки на кефире с мясом

Чебуреки на кефире с мясом

Аппетитные, сочные и очень вкусные чебуреки на кефире с мясом (смешанный фарш).

Ингредиенты

Тесто:

Кефир — 1 стакан

Яйцо — 1 шт.

Соль — 1/2 ч.л.

Мука — 350 гр. + 50 гр. для посыпки теста.

Начинка:

Фарш смешанный — 500 г

Лук — 2-3 шт.

Вода — 5-6 ст.л.

Соль, перец — по вкусу.

  • 152 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления вкусных и сочных чебуреков с мясом на кефире в домашних условиях, нам понадобится для теста: кефир, яйцо, соль и мука, и для начинки - смешанный фарш, лук, соль, перец, вода и масло для жарки. Получились вкусные чебуреки с хрустящим, но не очень тонким тестом, вкусная сочная начинка. Впрочем, я приготовила 10 штук, смели за несколько минут!! Буду еще готовить! Вкусно!


Ингредиенты для домашних чебуреков на кефире.

Ингредиенты для чебуреков на кефире


Сначала приступим к приготовлению теста. Для этого смешать деревянной ложкой в миске кефир, яйцо, 1/2 ч.л. соли и добавить просеянную муку.

Тесто для чебуреков на кефире


Замесить не очень крутое тесто. Оставить его отдохнуть на столе минут 15.

Кефирное тесто для чебуреков


Пока отдыхает тесто, займемся начинкой. Для этого мелко  нарезать лук.

Лук резанный


Добавить лук к мясному фаршу, посолить и поперчить.

Мясной фарш с луком


Добавить примерно 5-6 ст.л. воды, смотрите по консистенции вашего фарша, тесто должно быть жидковатым.

Мясная начинка для домашних чебуреков


Отдохнувшее тесто разделить на 10 равных частей.

Тесто разделить


Каждую часть раскатать тонко.

Раскатать тесто


Выложить примерно на 1/3 часть теста фарш.

Кладем начинку в чебурек


Свернуть, края защипать. Обрезать по краю фигурным ножом.

Чебурек с начинкой


Обжаривать чебуреки на среднем огне, с 2-х сторон, до румяности. Готовые домашние чебуреки на кефире с мясом выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Чебуреки жаренные на бумажной салфетке


Подавать горячими!!!

Домашние чебуреки на кефире, фото


Приятного аппетита!

Рецепт домашних чебуреков с мясом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Ваоентина
Отличные чебуреки, только в тесто можно добавить немного растительного масла.
Нравится
(0)
ответить
Клементина
Я так же делаю только кроя вилкой защепляю
Нравится
(0)
ответить
василина
Супер !!!просто класс!!!
Нравится
(0)
ответить
елена
Легко и очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
Ольга Казакова.
Спасибо за новый рецепт,доченька и муж оценили,съели всё,а дочке 10 лет ещё понравилось и готовить,просит продолжения.
Нравится
(0)
ответить
светлана
легко,быстро и очень вкусно!!!спасибочки вам
Нравится
(0)
ответить
Алена
Спасибо за рецепт, очень вкусные чебуреки получаются!!!! И главное быстро
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Очень вкусно! Теперь это и мой рецепт! Спасибо, Ирина
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
обожаю любое жареное тесто, вкусно, Aurica!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо,Инна!!!Вкусно!!
Нравится
(0)
ответить
Вкусные чебуреки!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Вкусно!!Спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Бисквитная ватрушка с творогом

Брускетта с сельдью и свеклой на черном хлебе

Кефир с куркумой

Насыпной пирог с творогом в мультиварке

Брускетты с песто и вялеными помидорами

Брускетты с грибной икрой

Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке

Салат «Восторг» с ананасом и курицей

Печенье с орехами и черносливом

Семга с рисом в духовке

Яблочный пирог со сливками

Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком

Бутерброды с печеночным паштетом на праздничный стол

Творожный десерт с вишней
Мобильная версия сайта