E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Чебуреки в мультиварке

Чебуреки в мультиварке

Ингредиенты

Тесто пресное - 500 г

Фарш мясной - 500 г

Лук - 1-2 головки

Чеснок - по желанию

Соль и перцы - по вкусу

Растительное масло - для фритюра

  • 240 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Приготовить в мультиварке можно практически любые чебуреки и на сайте есть ряд вариантов теста и начинок.


Тесто для чебуреков приготовьте на свой вкус: на кефире, на пиве, заварное, как для пельменей, для крымских или татарских чебуреков и т.д., а мясной фарш может быть из баранины, свинины, говядины, курицы или смешанный. В мультиварке приготовить чебуреки можно на нескольких режимах, которые позволяют маслу раскалиться и кипеть при постоянной температуре. Это режим "на пару", но вместо воды наливается в чашу растительное масло или режим "мультиповар 140-160 градусов". По моему опыту чебуреки в мультиварке получаются более светлыми, чем жареные на сковороде.


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для чебуреков


Рекомендую фарш, состоящий из куриного филе, свинины с жирком и лука.
Разделите тесто на несколько кусочков, массой 40-50 грамм.

Фарш для чебуреков


Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку.

Раскатать тесто


На половину лепешки уложите порцию фарша.

Положить мясную начинку


Защипайте края и заготовка чебурека готова. Уложите заготовки на присыпанную мукой поверхность.

Лепим чебуреки


Налейте в мультиварку растительное масло, пригодное для жарки (рафинированное) не менее 0,5 литра. Установите режим "на пару", "мультиповар 140-160 градусов", "жарка" или т.п., дающие постоянную высокую температуру кипения.

Масло в чаше мультиварки


В чашу с раскаленным маслом опускайте по 2-3 чебурека и жарьте около пяти минут.

Готовим чебуреки в мультиварке


Готовые чебуреки выкладывайте на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.

Чебуреки в мультиварке фото


Чебуреки в мультиварке готовы.

Рецепт чебуреков в мультиварке

Приятного аппетита!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Даша
я готовила по вашему рецепту, режим мультиварки на пару не сработал, выбрала режим жарки. а так - спасибо большое за рецепт, всё получилось) новую мультиварочку опробовала чебуреки впервые приготовила!)))
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо за отзыв. хорошо, что разобрались с выбором режима)
Нравится
(0)
ответить
Отлично! Надо будет попробовать.
Нравится
(0)
ответить
довольно-таки удобно)
Нравится
(0)
ответить
Здорово получилась!
Нравится
(0)
ответить
Елена, спасибо :)
Нравится
(0)
ответить
Любопытно! Не рассматривала мультиварку для жарки во фритюре, а зря! Кастрюля глубокая, брызг не будет, и моя мультя жарит супер!
Нравится
(0)
ответить
я в ней ещё картошку фри жарю, кусочки курочки как в KFS ;)
Нравится
(0)
ответить
Даже чебуреки в мультиварке можно готовить, надо же:) Я, правда, чебуреки никогда не готовила))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат «Федор» из баклажанов на зиму

Рулет с черникой (бисквитный)

Капкейки с голубикой

Цветаевский пирог с персиками

Голубика в сиропе на зиму

Лимонад из арбуза и дыни

Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком

Маринованные лисички с чесноком на зиму

Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале

Маринованные черри на зиму (сладкие)

Салат с красной фасолью и колбасой

Салат из лосося с рисом и яйцом

Меренговый рулет с черникой

Взбитый мёд
Мобильная версия сайта