Самса с курицей из дрожжевого теста

Предлагаю приготовить самсу не из слоёного теста, а из дрожжевого. Начинка будет из курицы.

Ингредиенты

Тесто:

Вода - 100 мл

Молоко - 100 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 2/3 шт.

Мука пшеничная - около 400 г

Дрожжи сухие - 1 ст.л.

Начинка:

Куриное филе - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Приправа для курицы - по вкусу

Масло сливочное - 30 г

Дополнительно:

Яйцо куриное - 1/3 шт.

Кунжут - 1 ст.л.

216 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 11.44
Ж: 5.5
У: 30.24

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления самсы с курицей из дрожжевого теста.

Воду с молоком слегка подогреть.

Добавить сахар, соль и дрожжи.

Яйцо взбить вилкой, добавить в чашу, оставить немного для смазывания самсы.

Постепенно добавлять муку и вымешивать тесто.

В процессе добавить немного масла.

В итоге должен получиться мягкий колобок теста.

Тесто закрыть и убрать в теплое место для подъёма.

Пока тесто подходит, приготовим начинку.

Филе нарезать кубиком, лук - помельче.

Добавить любые ароматные специи, какие нравятся, соль и перец по вкусу.

Перемешать, влить растопленное масло.

Перемешать.

Тесто разделить на 10-12 кусочков, скатать шарики.

Размять тесто в лепешку.

Разложить начинку.

Скрепить тесто треугольником.

Самсу переложить швом вниз на противень с бумагой для выпечки.

Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.

Смазать изделия яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать самсу с курицей из дрожжевого теста при температуре 180 градусов до румяного цвета, у меня ушло 15 минут.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Самса

Подборка рецептов

Тандырная самса в духовке

Самса Пармуда

Элеш с курицей и картошкой

Самса с яйцом и луком

Пирожки с мясом

Подборка рецептов

Карачаевские хычины с мясом

Хамир хасип

Чебуреки из куриного фарша в духовке

Лаваш с куриным фаршем в духовке

Пирожки с курицей

Подборка рецептов

Расстегай с курицей и грибами

Пирожки из песочного теста с курицей и картофелем

Чебуреки на кефире без яиц

Элеш с курицей и картошкой

Самса с мясом

Подборка рецептов

Токпокки в домашних условиях

Тесто для вареников на кефире

Перловка с мясом в горшочке в духовке

Ленивые вареники с фаршем

Самса с курицей

Подборка рецептов

Жареная картошка с морковью на сковороде

Салат «Афродита» с кальмаром и курицей

Тушеная капуста с кабачками в мультиварке

Тушеная капуста с сосисками и помидорами

Самса из дрожжевого теста

Подборка рецептов

Апельсиновый кекс с миндалём и цукатами

Отбивные из куриного филе с сыром в духовке

Хе из семги

Свиные ребрышки с грибами в духовке

Пирожки с мясом в духовке

Подборка рецептов

Салат с баклажанами, помидорами и пастой

Запеканка «Ленивые голубцы»

Постный кулеш из пшена

Яичница на воде на сковороде без масла

Самса в духовке

Подборка рецептов

Паштет из куриной печени в гранатовом желе

Смузи с клубникой и манго

«Оливье» с курицей и соленым огурцом

Ветчина без ветчинницы в домашних условиях

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Пироги без дрожжей (2032)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Выпечка из дрожжевого теста (1196)Пирожки (1001)Вторые блюда из курицы (848)Обед из куриного филе (656)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Салат с курицей (613)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сибирячка

Такие аппетитные самсинки, Машуль!

ответить

Мария Автор рецепта

Спасибо, Тонечка).

ответить

Полезные советы

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Самса с курицей из дрожжевого теста

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты