E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПаштет
Паштет из куриной печени в гра

Паштет из куриной печени в гранатовом желе

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусный и нарядный куриный паштет. Эта закуска украсит любой Новогодний и Рождественский праздничный стол.

Ингредиенты

Печень куриная - 500 г

Лук - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Сок гранатовый - 250 мл.

Желатин - 10 г

Соль, перец - по вкусу

Сливки - 50 мл.

Мед -1 ч. л.

Бальзамический уксус - 1 ст. л.

Масло растительное - 1 ст. л.

  • 234 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

По этому рецепту Вы сможете приготовить праздничный, вкусный и ароматный паштет из куриной печени (можно взять и любую другую), залитый сверху, гранатовым желе. В отличии от традиционного, для паштета, сливочного масла, гранатовое желе делает закуску более праздничной и ароматной. Уверена, что вам и вашим гостям очень понравится такая закуска поданная на праздничный Рождественский или новогодний стол.


Для приготовления паштета в гранатовом желе нам понадобятся: печень куриная (промытая и очищенная от пленочек), сок гранатовый (я использовала пакетированный), желатин быстрорастворимый, лук, морковь, сливки, соль, перец, мед и бальзамический уксус.

Ингредиенты для паштета в гранатовом желе


Лук и морковь нарезать, можно крупно.

Морковь и лук


Печень обжарить в растительном масле 5 минут. Добавить лук и морковь, жарить еще 10-12 минут.

Обжарка печени с морковью и луком


Посолить, поперчить, влить сливки, довести до кипения и готовить еще пару минут. Затем пробить печень с овощами в блендере.

Влить сливки


Выложить паштет в формочки и убрать в холодильник на 1 час.

Перемолоть печень и выложить в формочки


Тем временем, приготовим желе.

Ингредиенты для гранатового желе


В 50 мл гранатового сока распустить желатин.

Гранатовый сок с желе


Остальные 200 мл сока поставить на огонь и довести до кипения.

гранатовый сок без желе


Добавить мед.

Добавить мед


Влить бальзамический укус.

Влить бальзамический уксус


Затем ввести распущенный желатин и хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.

Добавить распущенный желатин


В формочки с паштетом вылить гранатовое желе и убрать в холодильник на 1-2 часа до полного застывания желе.

Влить гранатовое желе к паштету


Сверху можно украсить зернами граната.

Фото паштета в гранатовом желе


Приятного аппетита!!

Рецепт паштета из куриной печени под гранатовым желе


Счастливого Рождества!

Паштет в гранатовом желе

Аймкук
Автор рецепта
  • 142

    Рецептов

  • 5

    Подписчиков

  • 33

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Таня
Подскажите, а бальзамический уксус чем можно заменить? Без него никак?
0
ответить
20.05.2019 в 20:43:47
Таня, попробуйте заменить соевым соусом.
0
ответить
20.05.2019 в 20:54:05
Как красиво! Давно хотела сделать такой, ну очень аппетитный!
0
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо !!Готовлю его уже 2=й год ,очень нравится!
0
ответить
ух ты..какая красота Аурик!! молодец!!!
0
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо,Ленчик!!!
0
ответить
какая красота...
0
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо ,Нина!!!
0
ответить
Прелесть как вкусно! А формочки вообще загляденье!
0
ответить
Ina Гений кулинарии
красота!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта