E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаГрибные супы
Грибной суп из шампиньонов и к

Грибной суп из шампиньонов и картофеля

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Доступный грибной суп, который можно приготовить в любое время года. В составе: шампиньоны, картофель, морковь.

Ингредиенты

Шампиньоны -250 г

Картофель -3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст. л.

Бульон говяжий - по желанию

Соль

Зелень

Хмели-сунели

Смесь сухих овощей - 1 ст. л.

  • 107 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Жене под заказ.
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить легкий, вегетарианский грибной суп из шампиньонов. По желанию и для сытости можно добавить любой мясной бульон, если есть в наличии. Специи и травы тоже можно использовать по вкусу.


Нам понадобятся такие продукты:

Ингредиенты для грибного супа из шампиньонов


Картошку очистить, нарезать кубиками, залить водой, подсолить и поставить варить. На этом этапе, можно добавить готовый мясной бульон. У меня был замороженный говяжий - 250 мл и я просто его добавила в кастрюлю с картофелем. А так же добавила сушеную смесь овощей - 1 ст. л.

Картофель в воде


Пока варится картошка очистить и нарезать шампиньоны.

Шампиньоны резанные


Поджарить их до нужной степени румяности в растительном масле. Слегка подсолить и посыпать хмели-сенели. Шампиньоны относятся к парниковым грибам, они не растут на открытом грунте и поэтому не требуют длительной тепловой обработки.

Обжарка шампиньонов


Морковь и лук нарезать помельче.

Лук и морковь


Добавить к поджаренным грибам и жарить еще до румяности лука и морковки.

Обжарка грибов с луком


Когда картошка сварилась и стала мягкой, можно добавить в суп поджаренные грибы с овощами. Проварить еще минут 7-10. По желанию, можно добавить мелкие макаронные изделия.

Обжарка для грибного супа


Разлить суп по тарелкам, посыпав рубленой зеленью.

Суп грибной с шампиньонами


Приятного аппетита!

Рецепт грибного супа из шампиньонов

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • Рейтинг: 3144
  • Комментариев: 4177
  • Рецептов: 549
Новый комментарий
16.03.2017 в 10.20
Светлана,спасибо за ответ.Надо будет порыться и найти,что для начала почитать.Просто я по жизни стараюсь делать любое дело хорошо или не делать вообще.Мне всегда приятно с Вами общаться,всегда по человечески ответите,короче по людски. Ещё раз спасибо.Дмитрий.
0
ответить
0
ответить
16.03.2017 в 18.13
Лана
Автор рецепта
Можете задать в поисковик -Правила фуд съемки, много чего найдете.
0
ответить
17.03.2017 в 10.09
Спасибо.Дмитрий.
15.03.2017 в 17.46
Светлана,здравствуйте.Спасибо Вам за рецепт.Жена посмотрела рецепты супов и выбрала Ваш из шампиньонов.Дальше всё как всегда,умножил всё на два и приготовил.Жене всё понравилось,вкусно и мало калорий.Светлана я Вам не конкурент,но не могу понять почему у авторов в основном  качественные фото.У моего смартфона мощная камера,а фотки никакие.Если не секрет подскажите,может почитать какую нибудь литературу,а может дело в камере,свете и т. д.Просто хочется отчёт делать более качественный.Вам удачи.Спасибо.Дмитрий.
0
ответить
0
ответить
16.03.2017 в 09.12
Лана
Автор рецепта
Для качественных фото приходится немного подучиться и делать их только на хорошую камеру, никак не на телефон, какой бы хороший он не был. Почти все авторы делают фото на зеркальный фотоаппарат с хорошим объективом. Кроме того, есть свои правила таких фотографий, их нужно знать обязательно, иначе в итоге - темные фото под вечерней лампой))))))
0
ответить
16.03.2017 в 09.13
Лана
Автор рецепта
И еще, мы снимаем свои фото обязательно при дневном свете, а кто делает их вечером, то при проф осветителях))))
0
ответить
16.03.2017 в 09.13
Лана
Автор рецепта
И большое спасибо вам за фотоотчет, мне приятно.
16.02.2017 в 18.32
Виктория
Очень вкусный получился суп! Неожиданно, что в грибной суп добавили хмели-сунели, пикантный вкус. Со сметанкой просто супер!
0
ответить
Редактировать
08.06.2016 в 15.29
Елена Владимировна
Вкуснотень!
0
ответить
Редактировать
21.04.2016 в 09.45
Лариса
Спасибо за рецепт!!!!!!!
0
ответить
Редактировать
Один из любимых супов в нашей семье!!
0
ответить



Мобильная версия сайта