Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шашлык из шампиньонов на углях

Несложная закуска из обычных шампиньонов с интересным вкусом и ароматом дымка. На дачном пикнике такие грибочки съедаются в первую очередь!

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Гранулированный чеснок - 1-2 ч.л.

Итальянские травы - 1 ч.л.

Соль мелкая - 1 ч.л.

Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

62 кКал
20 мин.
2 ч.
2 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

Процесс приготовления

При покупке шампиньонов для приготовления их на углях выбирайте крупные грибы, но не совсем уж гигантские.

Важно, чтобы они были одинакового размера, так грибы равномерно приготовятся и их удобно будет нанизывать на шампуры.

Чеснок используется гранулированный (или сублимированный). Можно взять свежий чеснок, но тогда вкус готового блюда будет резче.

Очень существенную роль играет такая пряность как орегано, входящая в состав итальянских трав. Поэтому при неимении итальянских или прованских трав обязательно возьмите хотя бы молотый орегано отдельно. Эта ароматная травка практически формирует вкус готовых шампиньонов.

Итак, готовим шашлык из шампиньонов на углях...

Ингредиенты для шашлыка из шампиньонов на углях

Промойте шампиньоны, слегка просушите их.

Положите грибы в чистый герметичный пакет, добавьте растительное масло, пряности и соль.

Закрутите пакет и тщательно перемешайте его содержимое. Каждому грибочку должны достаться ароматное масло и соль. Оставьте грибы мариноваться на несколько часов. Замариновать таким образом шампиньоны можно и дома, в дороге они замечательно пропитаются всеми добавленными ароматами и вкусами.

Затем нужно аккуратно нанизать грибы на шампуры.

Выложить над раскаленными углями и готовить до появления румяных бочков.

Шашлык из шампиньонов на углях готовится очень быстро, следите за ним, чтобы не подгорал.

Шашлык из шампиньонов готов, можно подавать его со свежими овощами, запеченным картофелем, зеленью.

Полезные подборки и рецепты ...

Шашлык из шампиньонов

Подборка рецептов

Шашлык из шампиньонов на углях

Шашлык из шампиньонов в духовке (с перцем и черри)

Шашлык из шампиньонов с картофелем

Филе-брошетт

Барбекю и шашлык

Коллекция рецептов

Армянский шашлык

Шашлык из куриных желудков

Луковый маринад для шашлыка

Куриный шашлык с баклажанами в соусе терияки

Блюда на костре

Коллекция рецептов

Русский плов (со свининой, на костре)

Буглама из говядины

Шашлык из шампиньонов на углях

Плов в казане на костре

Постные блюда с грибами

Коллекция рецептов

Шампиньоны с луком в соусе терияки

Бурый рис с грибами

Тушеная картошка с грибами в мультиварке

Грибной суп с перловкой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Гречка с тыквой

Мармелад из яблочного сока с агар-агаром в домашних условиях

Рисовые шарики (гарнирные)

Десерт из творога с жареными бананами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Рояна

Вероятно это очень вкусно.Хотелось-бы вкусить!!!

Нравится

(1)

ответить

MariaS Автор рецепта

Это очень вкусно!)

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шашлык из шампиньонов на углях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти