E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руШашлык
Куриная грудка на мангале

Куриная грудка на мангале

Рецепт сочного шашлыка из куриной грудки, приготовленной на мангале.
Аймкук

Ингредиенты

Куриная грудка – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Лимон (лимонный сок) – 1,5 ст.л.

Масло оливковое или любое растительное – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

  • 153 кКал
  • 45 мин.
  • 10 мин.
  • 55 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Куриная грудка – самая диетическая, самая вкусная и самая полезная часть курицы. За это ее так все любят. Шашлык из куриной грудки пользуется особенным спросом как в шашлычных, так и на домашнем пикнике. Сочная куриная грудка гриль – мечта любого начинающего шашлычника.


Предлагаю попробовать мой фирменный рецепт приготовления сочной куриной грудки на мангале. В рецепте нет трудно приобретаемых продуктов, специй и дополнений, используемых в современных ресторанах. Ингредиенты доступны каждому. Шашлык из куриной грудки, приготовленной в маринаде из лимона с чесноком и оливковым маслом, получается действительно очень сочным, нежным и вкусным.


Потребуется всего 5 ингредиентов.

Ингредиенты для сочной куриной грудки на мангале


Берем охлажденную куриную грудку. Снимаем кожу. Делим на две части.

Снять с куриной грудки кожу


С помощью ножа прорезаем на мякоти неглубокие насечки. Есть вариант приготовления отбивной куриной грудки на гриле, но сегодня он не для нас. Чтобы белое мясо получилось сочным – не отбивайте его! Поместите куриную мякоть в стеклянную миску.

Сделать на мясе надрезы


Полейте лимонным соком с двух сторон.

Полить соком лимона


Натрите тертым чесноком.

Положить чеснок


Полейте оливковым или растительным маслом без запаха. Приправьте солью.

Добавить масло и соль


Несколько раз переверните с одной стороны на другую, тем самым равномерно распределив маринад по нежному куриному филе. Маринуйте грудку 30 минут.

Замариновать мясо


Подготовьте мангал с углями. Разместите куски на мангальной решетке. Хорошо прижмите.

Положить куриную грудку на решетку


Запекайте на хорошо раскаленных углях более 10 минут - по 5 минут с каждой стороны.

Фото сочной куриной грудки на мангале


Сочная куриная грудка на мангале готова! Солнышко начинает садиться. Поторопимся, чтобы не пропустить ужин.

Рецепт сочной куриной грудки на мангале


Куриная грудка на мангале — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 135

    Подписчиков

  • 146

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Николай Ермаков
Ближе к вечеру запеку грудку по Вашему рецепту. И, простите меня, попробую приготовить домашнюю шаурму для своих любимых.
Нравится
(0)
ответить
клааас, я тоже хочу
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Угощайся, Танюшка. 
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитная грудка! Недавно сами запекали, вкуснятина!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Спасибо, Анжелика. Сама полюбила грудку запекать. Дети только ее и просят.
Нравится
(0)
ответить
Ира-а-а-а.... хочу!!!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
Берем, насыпаем, накладываем, наслаждаемся...
Нравится
(0)
ответить
Красота!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Шеви Автор рецепта
 Спасибо, сестренка.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Панкейки на кефире с творогом

ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)

Муссовый торт с мандаринами и творогом

Бараньи ребрышки в казане

Купаты в домашних условиях

Салат с кальмарами, корейской морковью и яйцом

Винегрет с грибами и фасолью (красной)

Винегрет пп с фасолью (без картошки)

Куриное суфле на пару

Слойки из слоеного дрожжевого теста с курицей

Кабачки с говяжьим фаршем в духовке

Вареники с творогом и чесноком зеленым

Колобы (вятские блины)

Сушеные баклажаны

Мобильная версия сайта