Сельдь с чёрной смородиной

Аймкук

Ингредиенты

Сельдь слабосолёная - 1 шт;

Укроп свежий - 1 пучок;

Лук зелёный - 2-3 стебля;

Лук фиолетовый - 1/4 шт;

Сметана - 200 грамм;

Чёрная смородина замороженная - 200 грамм;

Мёд жидкий - 0.5 ч.л;

Чёрный молотый перец - по вкусу.

110 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

4.67

Оцените рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сельдь с чёрной смородиной необыкновенно вкусная, нежная и оригинальная закуска. Впервые когда я её готовила была удивлена этому сочетанию, а сейчас она одна из моих любимых. Великолепно подходит для праздничного стола, но можно такой закуской порадовать семью и в будни. Подавать такую закуску можно порционно или в одном салатнике украсив кусочками сельди, ягодами смородины и зеленью. Закуска замечательно подходит к отварному картофелю, а ещё очень вкусно немного массы выложить на чёрный хлеб и употреблять как бутерброды.

Чтобы приготовить данную закуску нам понадобится одна слабосолёная сельдь, пучок укропа, зелёного и фиолетового лука, мёд, сметана, чёрный перец и замороженная чёрная смородина.

Ингредиенты для сельди с черной смородиной

Сельдь разобрать на филе убрав все мелкие косточки и нарезать небольшими кубиками. Два-три кусочка оставить для подачи.

Филе сельди

Нарезать очень мелко зелёный лук и укроп.

Зеленый лук и укроп

Сметану перемешать с зеленью,добавить мёд,нарезанную очень мелко четверть фиолетового лука и хорошо перемешать. Поперчить по вкусу.

Сметанный соус для сельди

Добавить селёдку и чёрную смородину и снова хорошо перемешать. Поместить в ёмкость с крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.

Сельдь в сметанно-ягодном соусе

Готовую закуску выложить в салатник, посыпать зеленью и украсить кусочками сельди.

Селедка со сметанным соусом

Рецепт сельди с черной смородиной

Приятного аппетита!

Аймкук

Анжелика Автор рецептаПоддержать автора

Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.

1901
Рецептов
416
Подписчиков
643
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

Нина Минина-Россинская

очень интересно и заманчиво )

Нравится

(0)

ответить

Esenija

ух тыыы..интересно Анжел какой он на вкус..?

Нравится

(0)

ответить

Елена

С черной смородиной! Как интересно!:)

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо девочки!Esenija - Леночка,вкус очень интересный,пикантный,но все кто у меня её пробовал остались довольны.Я просто уверена что тебе эта закуска тоже понравится(ты же сельдь ЛЮ?)

Нравится

(0)

ответить

Esenija

ага ... ЛЮ....!!!!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Леночка,ну значит точно понравится!

Нравится

(0)