E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Селедка в майонезе

    Селедка в майонезе

    Очень вкусная закуска из малосольной селедки в майонезном соусе (со сметаной). Отличное угощение под горячительные напитки!

    Ингредиенты

    Сельдь слабосоленая крупная - 1 шт.

    Майонез - 100 г

    Сметана - 100 г

    Лимонный сок - 2 ст.л.

    Каперсы - 1 ст.л.

    Укроп - несколько веточек

    Зеленый лук - 1 шт.

    Соль - щепотка

    Сахар - по желанию

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 208 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 17 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления селедки в майонезе (майонезно-сметанном соусе) - перед вами. Лук и укроп помойте, обсушите.


    Очистите сельдь от внутренностей, отрежьте голову и хвост, удалите хребет, снимите кожу. Филе нарежьте небольшими кусочками. Измельчите каперсы. Каперсы, кстати, можно заменить на маленький маринованный огурчик.


    Сложите в глубокую миску майонез хорошего качества, сметану средней жирности, нарезанный зеленый лук, укроп, каперсы. Влейте лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу. Если лимон слишком кислый, тогда начните с одной столовой ложки, дальше - на свой вкус. Я еще добавляю щепоть сахара, но если не любите сладость в соусе, тогда не кладите его.


    Хорошенько все перемешайте до однородности, соус получится в меру густым.


    Выложите в соус нарезанную селедку, аккуратно перемешайте.


    Сложите закуску в банку и отправьте в холодильник мариноваться на несколько часов, лучше - на ночь.


    Селедка в майонезном соусе готова. Приятного.


    Селедка в майонезе, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из сельди

    Подборка рецептов

    Сельдь по-корейски
    Сельдь в горчично-уксусной заливке
    Селедка с луком
    Сельдь с луковым гарниром
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот с яблоками и ююбой
    Цельнозерновой хлеб с семенами без замеса
    Сырные палочки из лаваша
    Бланшированные помидоры
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Крабовые палочки, фаршированные сыром и чесноком
    Кукуруза отварная
    Закуска из помидоров с чесноком
    Паштет из куриной печени с яблоком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Знакомая мне закуска. Было время, когда часто готовила, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, я ее тоже обожаю, а с молодой картошечкой - просто шикарно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Татьяна, о да, согласна! Я селёдку люблю под картошечку!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Конвертики из лаваша с колбасой и сыром
    Конвертики из лаваша с творогом и сыром
    Желейный рулет (без выпечки)
    Суп с зеленой фасолью (Черный глаз)
    Песочный пирог-плетенка с вишней
    Стейки тунца на мангале
    Плечи индейки на сковороде

    Молочная каша из риса басмати
    Суп из брюшек семги
    Кабачковые вафли с курицей
    Рис с зеленой фасолью (Черный глаз)
    Портокалопита (греческий апельсиновый пирог)
    Каннеллони с грибами и сыром
    Жареные пирожки с говяжьей печенью
    Мобильная версия сайта