Тартар из свеклы

Тартар - это блюдо французской кухни, которое делается из свежей молодой сырой телятины. Но также есть соус тартар.

Сегодня у меня тартар из свеклы. Рецепт простой. Все ингредиенты нужно нарезать мелким кубиком. Можно все смешать и подать в общем салатнике. Но порционная подача слоями будет выглядеть аппетитнее.

В этой закуске хорошо сочетаются основные продукты, а масло и бальзамический соус добавляют свою пикантную нотку.

Ингредиенты

Свекла вареная (средняя) - 1 шт.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Соус бальзамический - 1 ст.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Сыр твердый - 50 г

Орех грецкий - 2 шт.

194 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 40 мин.
1 ч.

Б: 7.67
Ж: 13.59
У: 10.14

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для тартара из свеклы. Сварите или запеките свеклу до готовности.

Готовую свеклу очистите и нарежьте мелким кубиком.

Влейте к свекле бальзамический соус.

Добавьте оливковое масло.

Посолите, посыпьте черным молотым перцем и перемешайте.

Грецкие орехи мелко порубите. Сыр нарежьте таким же мелким кубиком.

Для "сборки" тартара воспользуйтесь кулинарным кольцом. Положите в кольцо нарезанную свеклу. Ложкой свеклу уплотните.

Затем положите нарезанный сыр.

На сыр положите грецкий орех. Аккуратно снимите кольцо.

Подавайте тартар из свеклы к столу. Вкусная пикантная закуска готова.

Дополнения к рецепту

Вместо твердого можно взять мягкий сыр.

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из свеклы на праздничный стол

Подборка рецептов

Сморреброд с сельдью по-датски

Закуска «Селедка на шубе»

Яйца, фаршированные сельдью

Селёдка под шубой шариками

Закуска из свеклы

Подборка рецептов

Цвикли (острая закуска из свеклы)

Яйца, фаршированные сельдью

Закуска из сельди и свеклы

Свекольный паштет

Тартар (блюдо)

Подборка рецептов

Тартар из лосося с авокадо и каперсами

Тартар из лосося с авокадо

Тартар из лосося

Тартар из говядины

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Заливное из куриных лап	Мясные шарики (митболы) с грибами	Пирог из лаваша с творогом и яблоками	Салат «Самарканд»	Картофельные вафли с беконом	Уха из горбуши в казане на костре	Как покрасить яйца в свекле (не в соке)?
Вафли «Красный Бархат»	Фокачча на сковороде (без духовки)	Луковые вафли в вафельнице	Фрикадельки в брусничном соусе	Куриные лапки в духовке	Рис с курицей в афганском казане	Печенье «Орешки» с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тартар из свеклы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты