Мусс из семги со сливками

Вкусный и нежный мусс из благородной рыбы (кажется, красную рыбу можно назвать и так), который можно намазать на хлеб или начинить им тарталетки. Можно и ложкой, конечно... но тут уж как вам воспитание позволит)))

Ингредиенты

Семга филе - 400 г

Сельдерей стебли - 1 шт.

Перец душистый - 3 шт.

Перец черный горошком - 5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Сливки 30-35% - 150-200 мл

Соль, перец - по вкусу

177 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления мусса из семги со сливками подготовьте продукты по списку.

С рыбы снимите кожу, удалите кости.

Выложите рыбу в ковш, добавьте воду, а также два вида перца, сельдерей и лук.

Отварите рыбу до готовности. На это уйдет минут пять-семь.

Овощи и перец выбросьте, а бульон можете сохранить для другого блюда. Можно его заморозить.

Рыбу выложите в миску. Добавьте сливки, соль и перец.

Пюрируйте смесь погружным блендером.

Мусс из семги со сливками готов.

Переложите его в другую емкость и остудите в холодильнике.

Приятного аппетита!

Мусс из семги со сливками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбный паштет

Подборка рецептов

Паштет из молоки селедки

Паштет из тунца и сливочного сыра

Паштет из печени трески

Яичный паштет с печенью трески и овощами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Апельсиновый сироп для пропитки бисквита

Вишневый соус к мясу

Бутерброды с колбасой и помидорами

Бутерброды с сыром и колбасой на сковороде

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Бутерброды с авокадо и малосольной кетой

Паштет из гороха

Кабачковый торт с творогом и зеленью

Брускетта с вялеными помидорами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галюша

ООО, можно мне без хлеба :bestofthebest:?)

ответить

Матильда Автор рецепта

Галюша , жирновато будет... Но, коли хочется, то, конечно, можно!:smile:

ответить

Алена Прика

Ух ты, ковшик какой, вышлите бандеролькой плиз))):smiletongue:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, самолеты не летают, какая тебе бандеролька?:laughcry:

ответить

natalka

хочу из копченой рыбы такой попробовать

ответить

Матильда Автор рецепта

Наташ, а стоит ее пюрировать? Мне кажется, суховато будет. Попробуешь, расскажи)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мусс из семги со сливками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты