Мусс из семги со сливками

Вкусный и нежный мусс из благородной рыбы (кажется, красную рыбу можно назвать и так), который можно намазать на хлеб или начинить им тарталетки. Можно и ложкой, конечно... но тут уж как вам воспитание позволит)))

Ингредиенты

Семга филе - 400 г

Сельдерей стебли - 1 шт.

Перец душистый - 3 шт.

Перец черный горошком - 5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Сливки 30-35% - 150-200 мл

Соль, перец - по вкусу

177 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления мусса из семги со сливками подготовьте продукты по списку.

С рыбы снимите кожу, удалите кости.

Выложите рыбу в ковш, добавьте воду, а также два вида перца, сельдерей и лук.

Отварите рыбу до готовности. На это уйдет минут пять-семь.

Овощи и перец выбросьте, а бульон можете сохранить для другого блюда. Можно его заморозить.

Рыбу выложите в миску. Добавьте сливки, соль и перец.

Пюрируйте смесь погружным блендером.

Мусс из семги со сливками готов.

Переложите его в другую емкость и остудите в холодильнике.

Приятного аппетита!

Мусс из семги со сливками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбный паштет

Подборка рецептов

Паштет из молоки селедки

Паштет из тунца и сливочного сыра

Паштет из печени трески

Яичный паштет с печенью трески и овощами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Апельсиновый сироп для пропитки бисквита

Вишневый соус к мясу

Бутерброды с колбасой и помидорами

Бутерброды с сыром и колбасой на сковороде

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Бутерброды с авокадо и малосольной кетой

Паштет из гороха

Кабачковый торт с творогом и зеленью

Брускетта с вялеными помидорами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галюша

ООО, можно мне без хлеба :bestofthebest:?)

ответить

Матильда Автор рецепта

Галюша , жирновато будет... Но, коли хочется, то, конечно, можно!:smile:

ответить

Алена Прика

Ух ты, ковшик какой, вышлите бандеролькой плиз))):smiletongue:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, самолеты не летают, какая тебе бандеролька?:laughcry:

ответить

natalka

хочу из копченой рыбы такой попробовать

ответить

Матильда Автор рецепта

Наташ, а стоит ее пюрировать? Мне кажется, суховато будет. Попробуешь, расскажи)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой	Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)	Овощная пастила	Повидло из топинамбура	Суп с фрикадельками и орзо
Рисовая каша с кокосовой стружкой	Гречка с лечо	Пирожки с картошкой из песочного теста	Азиатский салат с баклажанами и помидорами	Соус из брокколи	Блинчики с семенами чиа	Рогалики с мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мусс из семги со сливками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты