Сельдь по-царски

Думаю, что многие из нас хоть раз покупали пресервы из селедки с надписью "по-царски". На полках магазинов можно встретить несколько вариантов такой селедки - от простого филе в масле, до различных наполнений. Я предлагаю один из самых вкусных рецептов приготовления селедки по-царски - с маринованными шампиньонами, маслинами, кетчупом и майонезом. Без лишней скромности скажу, что наш вариант намного вкуснее, чем покупной.

Ингредиенты

Сельдь малосольная - 1 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Кетчуп - 3 ст.л.

Масло постное - 1 ст.л.

Шампиньоны маринованные - 30 г

Оливки-маслины - 10 шт.

Перец молотый - по вкусу

Лук репчатый - 30 г

206 кКал
0 ч. 30 мин.
2 ч.
2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 11 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые продукты для приготовления сельди по-царски. Селедку покупайте у проверенного продавца - свежую, жирную и малосольную.

В глубокую миску положите майонез хорошего качества и кетчуп любимого вкуса и производителя, влейте немного постного масла.

Маринованные шампиньоны нарежьте тонкими слайсами, оливки и маслины - кружочками. В оригинальном рецепте присутствуют только маслины, я добавила еще оливки для кислоты и вкуса. Лук берите сладких сортов. Если будет просто репчатый, тогда его нужно немного сбрызнуть винным уксусом, чтобы убрать горечь.

Аккуратно перемешайте соус.

Сельдь очистите от внутренностей, отрежьте голову и хвост, снимите филе с хребта, уберите мелкие косточки и кожу. Нарежьте филе ломтиками по два сантиметра, выложите в соус.

Аккуратно перемешайте селедку в соусе, оставьте минимум на 2 часа.

Сельдь по-царски готова. С вареной картошкой невероятно вкусно!

Приятного.

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из рыбы

Подборка рецептов

Сельдь в горчичном соусе

Закусочный рыбный торт

Слабосоленая сельдь в домашних условиях

Минтай под маринадом

Закуски из сельди

Подборка рецептов

Селедка в майонезе

Икра из манки и селедки

Бутерброды с форшмаком

Малосольная селедка для праздника

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Рулетики из лаваша с нутом и грибами

Сало в луковой шелухе

Брускетта с хамоном

Канапе «Селедка под шубой»

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Кукуруза, запеченная в духовке

Яичница для любимых

Сухарики с сыром

Луковые кольца в кляре

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Кошкина

Новичок

это что-то новенькое, буду готовить!:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наташ, это капец как вкусно, но это так сытно, что потом дышать невозможно:laughcry: а селедку я никому из домашних не дам ни кусочка, они на нее даже не претендуют:laughcry::laughcry:

ответить

Annabelle

Хорош закусон! можно основным блюдом:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Annabelle, ой ,с картохой отварной было супер:smile::smiletongue:

ответить

Матильда

Жаль, у нас селедки нет, а то бы приготовила:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, я раньше покупала ее, но это сомнительное удовольствие и нифига не дешевое. Там кусочки селедки плавают в масле, а по бокам кетчуп и майонез плавает:laughcry: и чисто два слайса шампиньона и два кружочка маслин)))) Так что было интересно забабахать их "по-царски" в наших домашних условиях:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сельдь по-царски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты