E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Главная страницаБутерброды
Канапе «Селедка под шубой»

Канапе «Селедка под шубой»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Канапе «Сельдь под шубой» на чёрном хлебе - идеальная порционная закуска, которая первой улетит с праздничного стола!

Ингредиенты

Сельдь малосольная (пресервы) - 0,5 шт.

Картофель отварной - 1 шт. (крупный)

Морковь отварная - 1 шт.

Свекла отварная - 1 шт.

Майонез - 1,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный хлеб - 2-3 ломтика

Лук зеленый - 1 стебель (2-3 г)

  • 116 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
4.88
Оцените рецепт
Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Канапе «Селедка под шубой» на черном хлебе можно создать буквально за несколько минут до подачи на стол, если у вас под рукой есть уже отваренные и охлажденные овощи.


Использовать можно слабосоленую сельдь или же пресервы - я выбираю последние, так как не всегда на праздники есть время филировать селедку и выбирать из нее косточки. Последние не терплю, а в пресервах они практически не ощущаются в рыбных кусочках. Главное - тщательно отслеживать срок годности продукта, приобретая его в супермаркете.


Еще один аспект - не ищите в супермаркете розовый майонез))) Он становится розовым из-за соединения со свеклой, цвет ему придает свекольный сок)))) Картофель, морковь и свеклу отварите заранее в течение 30-35 минут, затем остудите. Очистите овощи от кожуры и промойте в воде.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Очищенные овощи натрите на терке с мелкими ячейками в разные пиалы или салатники, промывая терку после каждого измельченного овоща. Слегка присолите каждую массу и выложите в емкости майонез любой жирности. Аккуратно перемешайте. Добавляя соль, помните, что сверху канапешек еще будет слабосоленая сельдь!


Ломтики черного хлеба нарежьте на порционные кусочки - на один укус.


Выложите на них слой картофеля.


Затем аккуратно добавьте слой тертой моркови.


Дополните натертой свекольной массой. Последнюю выкладывайте аккуратно, чтобы не испачкать предыдущие слои.


Промойте зеленый лук, измельчите. Выложите сверху канапе кусочки сельди и сразу же присыпьте зеленым луком. Канапе «Селедка под шубой» готовы, можете подавать закуску к столу. Заранее можно поместить измельченные массы в холодильник, но не саму закуску, иначе свекольная масса окрасит и остальные.


Приятного вам!


Канапе «Селедка под шубой» — рецепт с фото пошагово

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 1313
  • Комментариев: 5345
  • Рецептов: 560
Подписаться на автора

Смотрите также

Комментарии (6)
Добавить комментарий
Нарядно и вкусно. Куда ж мы без "шубы" в новый год-то?
0
ответить
31.12.2018 в 13:43:17
Алена Прика Автор рецепта
Лана,  Эт да, как мы без нее, пора принарядиться))))
0
ответить
31.12.2018 в 17:25:12
кстати, люблю "шубу", так что такие канапехи тоже хочу
0
ответить
30.12.2018 в 22:53:27
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна, тащи коньяк
0
ответить
31.12.2018 в 0:34:50
Буду! Заносите, а сами валите
0
ответить
30.12.2018 в 15:34:25
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, в твои +40 только селедку есть Сами уж как-нибудь
0
ответить
30.12.2018 в 16:02:28
Мобильная версия сайта