Террин из курицы с кешью

Террин - это французская закуска, которая готовится из мяса, рыбы и овощей. Сегодня предлагаю приготовить вкусный и очень ароматный террин из куриного мяса, горчицы, сливочного хрена и орешков кешью. Кстати, орехи можно заменить на грецкие или фисташки. Также для того, чтобы разнообразить вкус террина, можете добавить обжаренные или маринованные грибы, оливки, маринованные огурцы или бекон.

Можно использовать любые части курицы.

Подавать такой террин можно как теплым, так и холодным. Отлично будет, если к нему подать соус, например, из сметаны и горчицы или сырный.

Ингредиенты

Куриное филе - 600 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Горчица дижонская - 1 ст.л.

Хрен сливочный - 1 ч.л.

Майонез - 1 ч.л.

Орехи "Кешью" - 70 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

161 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 21.11
Ж: 6.62
У: 3.14

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для террина из курицы с кешью.

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.

Выложите мясо в чашу блендера или мясорубку.

Вбейте куриное яйцо, добавьте хрен, майонез и горчицу.

Измельчите в фарш. Посолите и поперчите по вкусу.

К фаршу добавьте орехи и перемешайте.

Выстелите 2 слоя фольги. На край не очень широкой полоской выложите фарш.

Сверните в рулет, края подверните. Поставьте террин из курицы с кешью запекаться в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Достаньте готовый террин и дайте ему остыть в фольге. Затем фольгу аккуратно снимите и переложите рулет на порционное блюдо или доску.

Нарежьте на кусочки и подавайте к столу! С Наступающими праздниками, друзья! Мира всем и Добра!!!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Террин

Подборка рецептов

Фруктово-ягодный террин

Террин блинный

Террин из трех видов мяса

Террин с грибами

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром

Гренки с сайрой, сыром и огурцом

Пинчос (испанские бутерброды)

Детский бутерброд «Клоун»

Новогодние закуски

Коллекция рецептов

Рулет «Мимоза»

Тарталетки с крабовыми палочками и творожным сыром

Сырные шарики с ананасом

Закусочный торт из лаваша

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Холодец из хвостов в мультиварке	Рамен с индейкой	Крылышки с тыквой в духовке	Курица сувид (су-вид)	Пряники «Неженка»	Гребешки в сливочном соусе с чесноком	Гребешки в соевом соусе на сковороде
Отварные грибы с луком	Оливье с куриными желудками	Рис с луком и сыром	Компот из фейхоа и мандаринов	Вяленая свиная вырезка	Пицца «Оливье»	Шоколадный домик на Рождество

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное