Селедка с кетчупом и луком (маринованная)

В магазинах сейчас продается селедка в любых маринадах, на все вкусы. Но приготовленная дома всегда вкуснее, как ни крути. Предлагаю приготовить вкуснейшую маринованную селедку с кетчупом, луком и специями. Мировая закуска на все случаи жизни.

Ингредиенты

Сельдь соленая - 1 шт. (300-400 г)

Кетчуп - 150 г

Вода - 50-70 мл

Сахар - 1 ч.л.

Лук репчатый - 150 г

Каперсы - 20 г

Уксус (9%) - 3 ст.л.

Горчица зернистая - 1 ч.л.

Можжевеловые ягоды - 3 шт.

Перец черный горошек (микс) - 1/2 ч.л.

Кориандр (семена) - 1/2 ч.л.

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

157 кКал
0 ч. 30 мин.
3 ч. 30 мин.
4 ч.

Б: 8.94
Ж: 10.25
У: 7.45

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку для приготовления маринованной селедки с кетчупом и луком. Сельдь лучше брать малосольную.

Для начала в ступке раздробите до крупных фракций перец горошком, кориандр и ягоды можжевельника.

Лук нарежьте полукольцами, каперсы мелко нарубите.

Смешайте в кастрюльке кетчуп с водой, добавьте уксус, сахар, горчицу, раздробленные специи и доведите до кипения.

Снимите с огня и в горячий маринад поместите лук и каперсы, влейте подсолнечное ароматное масло. Перемешайте и остудите до комнатной температуры.

А тем временем очистите селедку и разделайте её на чистое филе без кожи и косточек. Нарежьте на кусочки.

В банку укладывайте слоями томатный маринад с луком и кусочки селедки.

Заполните банку до верха и уберите в холодильник для маринования на 3-4 часа.

Маринованная селедка с кетчупом и луком готова. Горячая картошечка и рюмочка запотевшей будут к месту. Приятного аппетита!

Селедка с кетчупом и луком (маринованная), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски с рыбой на праздничный стол

Подборка рецептов

Сельдь с чёрной смородиной

Канапе с селедкой и свеклой

Подборка рецептов

Маринованная скумбрия в соевом соусе

Скумбрия, маринованная по-корейски

Закуски из рыбы

Подборка рецептов

Селедка по-корейски с морковкой и луком

Хе из пеленгаса

Селедка с французской горчицей

Сельдь по-корейски

Закуски из сельди

Подборка рецептов

Маринованная сельдь с морковью и луком

Сельдь, маринованная с луком и лимоном

Канапе с селедкой и черным хлебом

Селедка по-французски

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Где рюмочка запотевшей?😛
Тоже часто так готовлю, очень вкусно.

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Рюмочка осталась за кадром ))))
Спасибо!

ответить

Татьяна

Сибирячка, вот и у меня она почти всегда там же, приходится в рецептах только упоминать о ней🤣

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Селедка с кетчупом и луком (маринованная)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты