E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Закуски →
    Селедка с кетчупом и луком (ма

    Селедка с кетчупом и луком (маринованная)

    В магазинах сейчас продается селедка в любых маринадах, на все вкусы. Но приготовленная дома всегда вкуснее, как ни крути. Предлагаю приготовить вкуснейшую маринованную селедку с кетчупом, луком и специями. Мировая закуска на все случаи жизни.

    Ингредиенты

    Сельдь соленая - 1 шт. (300-400 г)

    Кетчуп - 150 г

    Вода - 50-70 мл

    Сахар - 1 ч.л.

    Лук репчатый - 150 г

    Каперсы - 20 г

    Уксус (9%) - 3 ст.л.

    Горчица зернистая - 1 ч.л.

    Можжевеловые ягоды - 3 шт.

    Перец черный горошек (микс) - 1/2 ч.л.

    Кориандр (семена) - 1/2 ч.л.

    Масло подсолнечное - 3 ст.л.

    • 157 кКал
    • 30 мин.
    • 3 ч. 30 мин.
    • 4 ч.
    • Б: 8.94
    • Ж: 10.25
    • У: 7.45

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Соберите все продукты по списку для приготовления маринованной селедки с кетчупом и луком. Сельдь лучше брать малосольную.


    Для начала в ступке раздробите до крупных фракций перец горошком, кориандр и ягоды можжевельника.


    Лук нарежьте полукольцами, каперсы мелко нарубите.


    Смешайте в кастрюльке кетчуп с водой, добавьте уксус, сахар, горчицу, раздробленные специи и доведите до кипения.


    Снимите с огня и в горячий маринад поместите лук и каперсы, влейте подсолнечное ароматное масло. Перемешайте и остудите до комнатной температуры.


    А тем временем очистите селедку и разделайте её на чистое филе без кожи и косточек. Нарежьте на кусочки.


    В банку укладывайте слоями томатный маринад с луком и кусочки селедки.


    Заполните банку до верха и уберите в холодильник для маринования на 3-4 часа.


    Маринованная селедка с кетчупом и луком готова. Горячая картошечка и рюмочка запотевшей будут к месту. Приятного аппетита!


    Селедка с кетчупом и луком (маринованная), рецепт с фото

    Похожие подборки и рецепты ...

    Закуски с рыбой на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Сельдь с чёрной смородиной
    Канапе с селедкой и свеклой
    Сельдь по-царски
    Гравлакс из лосося
    Маринованная рыба

    Подборка рецептов

    Корюшка маринованная
    Маринованная горбуша
    Маринованная скумбрия в соевом соусе
    Скумбрия, маринованная по-корейски
    Закуски из рыбы

    Подборка рецептов

    Селедка по-корейски с морковкой и луком
    Хе из пеленгаса
    Селедка с французской горчицей
    Сельдь по-корейски
    Закуски из сельди

    Подборка рецептов

    Маринованная сельдь с морковью и луком
    Сельдь, маринованная с луком и лимоном
    Канапе с селедкой и черным хлебом
    Селедка по-французски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Где рюмочка запотевшей?
    Тоже часто так готовлю, очень вкусно. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Рюмочка осталась за кадром ))))
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Сибирячка, вот и у меня она почти всегда там же, приходится в рецептах только упоминать о ней
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Финские творожно-яблочные лепешки с кукурузной мукой
    Рамен с уткой
    Маринад для курицы с вином (красным)
    Творожный кулич с клюквой (вяленой)
    Салат из отварного хека
    Ржаная закваска из цельнозерновой муки
    Шоколадное овсяное молоко

    Паштет из кролика
    Салат из крабовых палочек с колбасой
    Йогуртовый кекс
    Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей
    Чай из малины и черной смородины
    Свинина с вешенками на сковороде
    Сочные котлеты из хека
    Мобильная версия сайта