Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Селедка по-корейски с морковкой и луком

Селедка по-корейски с морковкой и луком

Вкусное угощение и закуска - селедка по-корейски с морковкой и луком - никто не устоит!

Ингредиенты

Сельдь мороженая - 400 г

Томатная паста - 2 ст. л.

Масло растительное - 50 г

Сахар - 1 ч. л.

Соль - 0,5 ч. л.

Перец черный молотый - 0,5 ч. л.

Перец красный молотый, острый - 0,5 ч. л.

Морковка - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус 9% - 1,5 ст. л.

Зелень - для подачи

  • 178 кКал
  • 0 ч. 30 мин.
  • 0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
31 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Селедка по-корейски с морковкой и луком - это замечательная закуска как для праздничного стола, так и для семейного обеда. Кто любит рыбные блюда, непременно воспользуйтесь таким рецептом. Готовится селедка быстро, останется лишь дождаться, когда рыба замаринуется в холодильнике. Подготовьте все продукты для приготовления селедки.


Разморозьте селедку наполовину, чтобы она не была слишком мягкой. Отрежьте голову, удалите внутренности и хвост.


Разделите селедку на филе.


Нарежьте филе на кусочки среднего размера.


Почистите и измельчите овощи: лук нарежьте полукольцами, а морковку натрите на терке. Можно использовать как обычную терку, так и корейскую. Я взяла корейскую терку - получилась отличная тонкая стружка из моркови.


Сложите в емкость (контейнер) овощи и кусочки селедки.


Приготовьте маринад: смешайте масло, томатную пасту, уксус и специи.


Размешайте и подождите, пока сахар и соль полностью не растворятся.


Залейте селедку томатным маринадом, перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник минимум на сутки.


Готовую селедку по-корейски с морковкой и луком подавайте к столу, украсив свежей зеленью.


Приятного аппетита!


Селедка по-корейски с морковкой и луком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Андрей
занятный вариант,  есть дополнения
1 кожу можно не снимать тогда можно будет нарезать полосками 0.5-1см., только очистить от костей так гораздо вкуснее
2 селёдку достаточно мариновать 30 мин. залив её доверху уксусом- это не для вкуса(хотя и для него тоже) а для дегельминтации - возможных паразитов прибить - рыба ведь сырая.. а 1.5 ложки ни кого не удивят
3 вместо соли лучше использовать соевый и/или морскую соль
4 кроме морковки можно натереть дайкон и порезать сладкий перец, тогда залив томатным соусом зауши не оттянешь...
1
ответить
Наталья Кошкина Автор рецепта
Андрей, интересные дополнения, спасибо!:hearth:
0
ответить

Свежие рецепты


Котлеты куриные с яблоком в духовке

Утиные ножки в вине

Шоколадный тарт

Молочный пудинг с кукурузным крахмалом

Заливной пирог с мясом и рисом

Пита с картошкой (в начинке)

Швейцарский шоколадный рулет

Салат с мандаринами, курицей и сыром

Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Драники с беконом и сыром

Куриное филе с киви в духовке

Торт с яблочным повидлом

Суп с грибами и сосисками

Пирожки с яблочным вареньем в духовке
Мобильная версия сайта