E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРулеты
Картофельно-кабачковый рулет с

Картофельно-кабачковый рулет с форелью

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Овощные рулеты можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Готовим ароматный картофельно-кабачковый рулет с форелью...

Ингредиенты

Картофель – 430 г

Цукини – 200 г

Молоко – 2 ст.л.

Яйцо – 2 шт.

Сыр твердый – 100 г

Сливки жирные – 2 ст.л.

Сыр творожный с зеленью – 140 г

Форель слабосоленая (филе) – 200 г

Чеснок – 1 зубчик

Масло растительное – 2 ч.л.

  • 145 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Существует много рецептов приготовления овощных рулетов – из кабачка, баклажана, картофеля, капусты, моркови, свеклы и т.д. Получается сочная, яркая, легкая, вкусная закуска. Овощные рулеты или рулетики можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол.


Предлагаю приготовить ароматные рулеты из картофеля и цукини с начинкой из творожного сыра и форели.

Фото картофельно-кабачкового рулета с форелью


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для картофельно-кабачкового рулета с форелью


Картофель очищаю, мою, натираю на средней терке.

Натереть картофель


Цукини мою, натираю на средней терке вместе с кожурой.

Натереть кабачки


В миске соединяю натертый картофель и цукини, добавляю яйца, молоко, натертый на средней терке твердый сыр. Соль я не добавляю, т.к. сыр и форель содержат достаточное количество соли.

Соединить овощи, яйца и сыр


Перемешиваю ингредиенты.

Размешать овощную смесь


Прямоугольную форму размером 30*22 см застилаю пергаментом, смазанным растительным маслом. Выкладываю половину картофельной массы, распределяю ровным слоем.

Выложить массу в форму


Выпекаю основу рулета в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Вынимаю основу на доску, снимаю пергамент. Также выпекаю вторую основу для рулета. Если у Вас противень большого размера, можно сразу испечь большую основу и разрезать ее пополам.

Испечь основу рулета


В миске соединяю творожный сыр с зеленью, сливки, пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваю ингредиенты.

Соединить сыр, сливки и чеснок


Форель нарезаю сначала на тонкие ломтики, затем на небольшие кусочки.

Порезать форель


Основу для рулета смазываю творожным кремом.

Смазать основу кремом


Посыпаю основу, смазанную кремом, кусочками форели.

Выложить кусочки рыбы


Сворачиваю основу с начинкой в рулет.

Свернуть в рулет


Выкладываю два рулета на противень, застеленный пергаментом.

Выложить рулеты на пергамент


Запекаю рулеты в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Запечь рулеты в духовке


Даю рулетам остыть, нарезаю на небольшие кусочки острым ножом.

Рецепт картофельно-кабачкового рулета с форелью


Картофельно-кабачковый рулет с форелью готов!

Картофельно-кабачковый рулет с форелью


Приятного Вам аппетита!

Готовый картофельно-кабачковый рулет с форелью

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.
  • 181

    Рецептов

  • 22

    Подписчиков

  • 59

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Мария
А у меня не получились пласты. Сильно прилипли по краям, пи попытке отделить их от бумаги разваливались. Пришлось делать кашу.
0
ответить
26.04.2018 в 20:46:51
Какой необычный овощной рулет, замечательное сочетание!
0
ответить
10.11.2016 в 16:56:24
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
10.11.2016 в 17:10:39
мисс
Замечательный рецепт
0
ответить
03.11.2016 в 9:15:07
diana1616 Автор рецепта
Светик, спасибо!
0
ответить
10.11.2016 в 17:10:27
Рулет шикарный!
0
ответить
03.11.2016 в 1:23:24
diana1616 Автор рецепта
Лика, спасибо!
0
ответить
03.11.2016 в 7:03:20
Какой замечательный рулет! Обязательно приготовлю!
0
ответить
03.11.2016 в 0:00:44
diana1616 Автор рецепта
Томочка, спасибо!
0
ответить
03.11.2016 в 7:03:04
как вкусно, буду готовить
0
ответить
02.11.2016 в 21:57:57
diana1616 Автор рецепта
Таня, спасибо!
0
ответить
03.11.2016 в 7:02:45
Замечательный рецепт
0
ответить
02.11.2016 в 20:30:19
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
02.11.2016 в 20:32:14
Ох, какая вкуснотень!!!
0
ответить
02.11.2016 в 14:54:42
diana1616 Автор рецепта
Алена, спасибо!
0
ответить
02.11.2016 в 16:16:37
ElizabethII Гений кулинарии
Ой, мне бы кто такое приготовил - я бы поела! Очень люблю такое сочетание!
0
ответить
02.11.2016 в 14:45:23
diana1616 Автор рецепта
Алёна, я бы с удовольствием тебя угостила.
0
ответить
02.11.2016 в 16:16:24
Очень аппетитный рулет!
0
ответить
02.11.2016 в 13:13:24
diana1616 Автор рецепта
Марина, спасибо!
0
ответить
02.11.2016 в 16:12:43
Отличный закусон!
0
ответить
02.11.2016 в 9:01:06
diana1616 Автор рецепта
Олеся, спасибо!
0
ответить
02.11.2016 в 16:12:27
ИРИНА
Я очень люблю кабачки,а рецепт просто замечательный 
0
ответить
02.11.2016 в 8:22:23
diana1616 Автор рецепта
Ирина, спасибо!
0
ответить
02.11.2016 в 16:12:16
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта