E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Скумбрия по-царски

    Скумбрия по-царски

    Праздники позади, а я продолжаю накрывать столы, на сей раз была маленькая компания, никаких салатов, просто захотелось легкой еды, и я решила приготовить скумбрию по-царски. Сразу признаюсь, готовила это блюдо первый раз, есть моменты, о которых хочу вас предупредить, не то чтобы какая-то серьезная проблема произошла, но лучше это действие сделать, о нем я напишу ниже. Если любите скумбрию, то это блюдо просто не может не понравиться, на мой взгляд, это идеальная закуска. Единственное, что я заменила, так это вареную морковь на морковь по-корейски - не люблю я вареную, а вы решайте сами, как вам будет вкуснее.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Скумбрия крупная - 1 шт.

    Морковь - 1/2 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Желатин - 1 ч.л.

    Специи для рыбы - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 180 кКал
    • 1 ч.
    • 3 ч.
    • 4 ч.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 19 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все нужные продукты для рулета из скумбрии по-царски и приступайте к приготовлению.


    Для начала сварите яйцо, выпотрошите рыбу, удалите все кости, срежьте голову и плавники, хорошенько промойте, выложите на пищевую пленку и промокните бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги.


    Присыпьте желатином.


    Приправьте специями и солью.


    Выложите морковь по-корейски или натертую на крупной терке вареную морковь.


    Яйцо очистите, разрежьте на 3 части и выложите на морковь.


    Плотно оберните пищевой пленкой в несколько слоев.


    Поместите в гастроемкость или в кастрюлю подходящего размера, залейте водой и варите 30 минут после закипания на умеренном огне.


    Вот тут важный момент: после того как вынете рулет из воды, не разворачивая, поставьте на него гнет и уберите после остывания в холодильник минимум на 3 часа.


    Моя ошибка! Я не ставила гнет и рулет получился слегка рыхлым.


    Вкусный, ароматный рулет из скумбрии по-царски готов, осталось его нарезать и можно подавать на стол.


    Приятного аппетита!


    Скумбрия по-царски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из скумбрии на праздничный стол и не только

    Подборка рецептов

    Копченая скумбрия в домашних условиях
    Маринованная скумбрия с луком и морковью
    Скумбрия, маринованная в домашних условиях
    Рулет из скумбрии с желатином, огурцом и яйцом
    Рыбные рулеты из скумбрии

    Подборка рецептов

    Рулет из скумбрии с желатином, огурцом и яйцом
    Рулет из скумбрии с желатином
    Рулет из горбуши и скумбрии
    Рулет из филе скумбрии с паприкой в духовке
    Фаршированная скумбрия

    Подборка рецептов

    Фаршированная скумбрия
    Фаршированная скумбрия с желатином
    Яйца, фаршированные скумбрией
    Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
    Скумбрия

    Рецепты по ингредиенту

    Скумбрия в сметане в духовке
    Салат со скумбрией холодного копчения
    Пирог со скумбрией
    Скумбрия запеченная с овощами в фольге

    Дополнения к рецепту

    • Для данного блюда лучше брать крупную скумбрию.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    мики
    по сути вы варите 30.мин.не рыбу а сырую морковь. потому рулет рыхлый. но можно конечно и так
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Очень вкусный рулет! Знаю не понаслышке!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, спасибо! Я вообще скумбрию обожаю 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейк из капусты в аэрогриле
    Салат «Подсолнух» с икрой
    Кабачковый рулет с рикоттой
    Котлеты из брокколи с сыром
    Голубика в шоколаде
    Сырный суп с креветками и рисом
    Паста аль-помодоро

    Капуста с тушенкой и рисом
    Салат с капустой и виноградом
    Тарталетки с ветчиной, грибами и сыром
    Рыба по-ленинградски
    Домашние кукурузные палочки
    Поке с форелью
    Котлеты из карпа
    Мобильная версия сайта