E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Закуски →
    Скумбрия по-царски

    Скумбрия по-царски

    Праздники позади, а я продолжаю накрывать столы, на сей раз была маленькая компания, никаких салатов, просто захотелось легкой еды, и я решила приготовить скумбрию по-царски. Сразу признаюсь, готовила это блюдо первый раз, есть моменты, о которых хочу вас предупредить, не то чтобы какая-то серьезная проблема произошла, но лучше это действие сделать, о нем я напишу ниже. Если любите скумбрию, то это блюдо просто не может не понравиться, на мой взгляд, это идеальная закуска. Единственное, что я заменила, так это вареную морковь на морковь по-корейски - не люблю я вареную, а вы решайте сами, как вам будет вкуснее.

    Ингредиенты

    Скумбрия крупная - 1 шт.

    Морковь - 1/2 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Желатин - 1 ч.л.

    Специи для рыбы - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 180 кКал
    • 1 ч.
    • 3 ч.
    • 4 ч.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 16 голосов

    Пошаговый рецепт с фото и видео

    Подготовьте все нужные продукты для рулета из скумбрии по-царски и приступайте к приготовлению.


    Для начала сварите яйцо, выпотрошите рыбу, удалите все кости, срежьте голову и плавники, хорошенько промойте, выложите на пищевую пленку и промокните бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги.


    Присыпьте желатином.


    Приправьте специями и солью.


    Выложите морковь по-корейски или натертую на крупной терке вареную морковь.


    Яйцо очистите, разрежьте на 3 части и выложите на морковь.


    Плотно оберните пищевой пленкой в несколько слоев.


    Поместите в гастроемкость или в кастрюлю подходящего размера, залейте водой и варите 30 минут после закипания на умеренном огне.


    Вот тут важный момент: после того как вынете рулет из воды, не разворачивая, поставьте на него гнет и уберите после остывания в холодильник минимум на 3 часа.


    Моя ошибка! Я не ставила гнет и рулет получился слегка рыхлым.


    Вкусный, ароматный рулет из скумбрии по-царски готов, осталось его нарезать и можно подавать на стол.


    Приятного аппетита!


    Скумбрия по-царски — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Закуски из скумбрии на праздничный стол и не только

    Подборка рецептов

    Копченая скумбрия в домашних условиях
    Маринованная скумбрия с луком и морковью
    Скумбрия, маринованная в домашних условиях
    Рулет из скумбрии с желатином, огурцом и яйцом
    Рыбные рулеты из скумбрии

    Подборка рецептов

    Рулет из скумбрии с желатином, огурцом и яйцом
    Рулет из скумбрии с желатином
    Рулет из горбуши и скумбрии
    Рулет из филе скумбрии с паприкой в духовке
    Фаршированная скумбрия

    Подборка рецептов

    Фаршированная скумбрия
    Фаршированная скумбрия с желатином
    Яйца, фаршированные скумбрией
    Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
    Скумбрия

    Рецепты по ингредиенту

    Скумбрия в сметане в духовке
    Салат со скумбрией холодного копчения
    Пирог со скумбрией
    Скумбрия запеченная с овощами в фольге

    Важные дополнения к рецепту

    • Для данного блюда лучше брать крупную скумбрию.
    Посмотрите видео версию рецепта: Скумбрия по-царски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Очень вкусный рулет! Знаю не понаслышке!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, спасибо! Я вообще скумбрию обожаю 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Фисташковый бисквит
    Голубцы с картошкой в духовке
    Салат «Красная шапочка» с гранатом и грецким орехом
    Судак с морковью и луком в духовке
    Гречневая лапша со свининой в соусе терияки
    Десерт из готовой манной каши
    Котлеты по-киевски из индейки

    Балык из карпа
    Фунчоза с креветками и овощами в соевом соусе
    Торт «Наполеон» из теста фило
    Плов из грудки индейки
    Печенье из айвы
    Блины с банановой начинкой
    Яйца на пару в мультиварке
    Мобильная версия сайта