E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Рулет из скумбрии с желатином, огурцом и яйцом

    Рулет из скумбрии с желатином, огурцом и яйцом

    Рулет из скумбрии по этому рецепту получается вкусным, он отлично подходит как для семейного обеда, так и для домашнего праздника. Если хотите ярких красок в разрезе, тогда в качестве добавок можете положить вареную морковь или маринованный болгарский перец, думаю, что они сделают разрез намного симпатичнее.

    Ингредиенты

    Скумбрия крупная - 1 шт.

    Яйцо СО - 1 шт.

    Огурцы кислые - 2-3 шт.

    Желатин - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 144 кКал
    • 24 ч.
    • 24 ч.
    • Б: 14.6
    • Ж: 9.22
    • У: 0.53

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для рулета из скумбрии с желатином, огурцом и яйцом))) Огурцы желательно покупать кислые бочковые, но и с домашними маринованными тоже будет вкусно. Яйцо отварите заранее не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.


    Теперь нужно почистить скумбрию. Для этого необходимо отрезать голову и хвост, дальше аккуратно удалите внутренности, промойте тушку под проточной водой, срежьте аккуратно филе с хребта, уберите все косточки.


    Сложите пищевую пленку в несколько слоев, выложите на нее филе скумбрии кожей вниз, посолите и поперчите его по вкусу, щедро посыпьте желатином.


    Куриное яйцо натрите на крупной терке, выложите равномерно на рыбу.


    Нарежьте соленые огурцы тонкими ломтиками, разложите по всей заготовке, еще слегка присыпьте желатином.


    Скрутите скумбрию с начинкой в рулет, плотно заверните в пищевую пленку, завяжите по бокам в виде конфеты.


    В кастрюлю налейте воды, чуть посолите, выложите заготовку. После закипания варите рулет минут 30 на тихом огне.


    Дальше переложите рулет на плоскую тарелку, остудите, отправьте в холодильник до полного застывания, лучше на ночь.


    Полностью застывший рулет из скумбрии с желатином, огурцом и яйцом нарежьте тонкими ломтиками, выложите на плоское блюдо и подавайте к столу в качестве закуски.


    Приятного!


    Рулет из скумбрии с желатином, огурцом и яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из скумбрии на праздничный стол и не только

    Подборка рецептов

    Карпаччо из скумбрии
    Сугудай из скумбрии
    Маринованная скумбрия в соевом соусе
    Рулет из скумбрии с желатином
    Рыбные рулеты из скумбрии

    Подборка рецептов

    Рулет из филе скумбрии с паприкой в духовке
    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
    Рулет из скумбрии с желатином
    Скумбрия по-царски
    Рыбные рулеты

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша со шпротами
    Рулет из лаваша с творогом и отварной горбушей
    «Сельдь под шубой» в лаваше
    Рулет из лаваша с семгой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Наталья Кошкина Новичок
    мастер-Золотые ручки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья Кошкина, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта